Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3611796

Опыт работы

Менеджер, Сомелье

с 09.2019 по 01.2022 (2 года 4 месяца)
Bernardazzi, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения.
Контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Контроль остатка хоз. средств на складе.
Контроль за надлежащим состоянием винной комнаты, ее наполнением и контролем хранения вин.
Помощь в выборе вина гостям и умение донести понятным языком об основных характеристиках напитка

Официант, менеджер

с 07.2017 по 07.2019 (2 года)
Benedikt, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер, Менеджер по развитию.

с 10.2016 по 06.2017 (8 месяцев)
Grill Bar Cadillac, Черноморск (Ильичевск) (гостиночно-ресторанный бизнес)

официант, менеджер

с 11.2014 по 10.2016 (1 год 11 месяцев)
Traveler's Coffee Odessa, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязоности : контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию кассового дня , организация взаимодействия подразделений ресторана между собой и с другими службами). Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.

Официант

с 05.2012 по 08.2013 (1 год 3 месяца)
ночной клуб "Ибица", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

ВГУЮ (РПА МЮ РФ)

Юридический, Москва
Высшее, с 2009 по 2012 (2 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний