Ольга
Администратор ресторана, официант
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 41 год
- Город:
- Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3637530
Дополнительная информация
Киршина Ольга
09.06.1982
[
Одесса
[
АДМИНИСТРАТОР РЕСТОРАНА
Опыт работы
Опыт работы
10.05.2018 - 17.08.2018 Администратор аквапарк "HAWAII" Одесса Контроль персонала зоны ресторана. закрытие и консервация заведения на зимний период.
22.09.2017 - 25.12.2017
Администратор день .
Ночной клуб "Дженнифер"
Технические вопросы, заявки и приём товара ,составление графика персонала. прием банкетов.
10.07.2017 - 6.09.2017 Администратор аквапарк "HAWAII" Одесса
Контроль персонала зоны ресторана. закрытие и консервация заведения на зимний период.
-05.07.2017 ПК «РИВЬЕРА»
Зам. Управляющий . Открытие и запуск заведения. Подбор персонала . Мини тренинги. Банкеты.
•25.10.2016 – 01.05.2017 ресторан «Food Hub» Гагарин
Администратор
01.05.2016 – 31.08.2016 (сезон)
Клуб Пляж « Ibiza Beach Club » , г. Одесса
Администратор ( день)
Контроль работы персонала , контроль качества обслуживания , контроль чистоты и порядка на территории , решение конфликтных ситуаций , контроль расчетов с клиентами.
23.05.2015 – 15.09.2015 (сезон)
Ресторанно-пляжный комплекс «Бора-Бора», г. К.облево
Администратор
Подбор и обучение персонала. Обеспечение жизнедеятельности ресторана, заказ продукции, устранение неполадок, ведение кассовой дисциплины.
Была внедрена новая система бронирования мест, был усилен контроль персонала работающего на пляже, результат – касса пляжа превысила показатели прошлых 4х сезонов на 50%.
2008 – 2013
Ресторан украинской кухни «VIP Хатынка»,г. Кировоград, ул. Куропятникова 23,тел: [
Администратор
Полный контроль работы ресторана. Ведение кассовой дисциплины, контроль выполнения стандартов обслуживания, подбор и обучение персонала ,принятие банкетов и их проведение.
За время работы в ресторане принимала активное участие в расширении и открытии нового банкетного зала. Ресторан стал более известным в городе, посещаемость и прибыль ресторана выросла на 40%.
2002 – 2007
Ресторанно-гостиничный-клубный комплекс «ЛИАНА», г. Кировоград, окружная дорога
Администратор
Контроль работы официантов (в подчинении 50 человек), встреча и размещение посетителей, проведение расчетов с клиентами; прием и заказ банкетов; обучение персонала.
Образование
Среднее-специальное,СПТУ-2.г.Кировоград, 1987 – 1989
Тренинг
«Гость ресторана .Основные особенности и потребности» 2006
Выдерживаю высокие эмоциональные нагрузки и сохраняю спокойствие в критических ситуациях.
Умею самостоятельно и быстро искать нужную информацию и применять ее на практике.
Быстро нахожу общий язык с людьми для эффективного решения смежных рабочих вопросов.
Умею быстро анализировать ситуацию и оперативно принимать решения, возлагая на себя полную ответственность за них.
Навыки работы в компьютерных программах
1С
R-Keeper
World
Похожие кандидаты
Администратор салона красоты, кафе и ресторана, официант, бариста
15000 грн, Одесса
Администратор, менеджер кафе, ресторана
20000 грн, Одесса
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Одесса, Винница
,
еще 8 городов
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Одесса, Киев
,
еще 2 города
Администратор ресторана, официант
20000 грн, Одесса
Администратор ресторана, кафе
25000 грн, Одесса