Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3640889

Опыт работы

Начальник отдела обеспечения качества

с 01.2014 по 11.2017 (3 года 10 месяцев)
PepsiCo, ООО "Сандора", Николаев (Николаевская обл.) (Пищевая промышленность)

ЗАДАЧИ:
Обеспечение соответствия производства требованиям стандартам качества и пищевой безопасности, требованиям законодательства Украины.
Поддержка и развитие интегрированной системы менеджмента производства.
Осуществление мониторинга и анализ ключевых показателей пищевой безопасности, подготовка презентаций и отчеты по достижению KPI's.
Координация и поддержка работы группы НАССР, являюсь руководителем группы НАССР.
Организация и координация внутренних инспекций по санитарно-гигиеническому состоянию предприятия.
Организация и контроль проведения мероприятий по борьбе с вредителями (Pest control).
Организация внутренних аудитов, обучение и подготовка внутренних аудиторов.
Подготовка отчетов и анализ несоответствий ГП, анализ рекламаций (жалоб) от потребителей. Разработка корректирующих мероприятий по выявленным несоответствиям.

ДОСТИЖЕНИЯ:
В рамках запуска нового вида продукции (снеки) организация лабораторного контроля на всех этапах производства, разработка документации НАССР.
Успешная сертификация производства соков и снеков в соответствии с требованиями 9001, FSSC 22000.
Опыт проведения аудитов I, II и III стороны; разработка руководящей документации СМП; разработка и внедрение НАССР для всех категорий продукции, проведение тренингов GMP, НАССР, аллергены и пр.

Начальник производственной лаборатории

с 06.2009 по 01.2014 (4 года 7 месяцев)
PepsiCo, ООО "Сандора", Миколаїв (Пищевая промышленность)

ЗАДАЧИ:
Руководство работниками лаборатории (28 чел.).
Организация проведения микробиологического, физико-химического и органолептического контроля на всех этапах производства.
Анализ выявленных несоответствий готовой продукции, рекламаций (жалоб) от клиентов и потребителей. Подготовка отчетов.
Контроль за состоянием лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников.
Разработка методик и инструкций по текущему контролю входных материалов и готовой продукции.
Контроль за состоянием СИТ и своевременная подготовка к периодической госповерке.
Организация и проведение плановых аттестаций сотрудников лаборатории.

ДОСТИЖЕНИЯ:
В рамках запуска нового вида продукции (безалкогольные напитки) организация лабораторного контроля на всех этапах производства, разработка интегрированных методик в соответствии с требованиями украинского законодательства и PepsiCo.

Химик-аналитик

с 01.2007 по 06.2009 (2 года 5 месяцев)
ООО "Сандора", Миколаїв (пищевая промышленность (входной контроль))

ЗАДАЧИ:
Контроль за проведением входного контроля сырья и материалов.
физико-химического контроля воды.
Контроль за состоянием лабораторного оборудования, проведение калибровок согласно графика.
Подготовка отчетов и ведение накопительных сведений по результатам входного контроля.
ДОСТИЖЕНИЯ:
Организация входного контроля сырья и материалов на новой производственной площадке. Разработка методик, подготовка лабораторного оборудования, реактивов. Обучение персонала.

Лаборант

с 12.2006 по 01.2007 (1 месяц)
ООО "Сандора", Миколаїв (пищевая промышленность (входной контроль))

Отбор проб и контроль входного сырья и материалов, физико-химический и органолептический контроль воды.
Обработка полученных результатов входного контроля.

Контролер пищевой продукции

с 07.2003 по 04.2005 (1 год 9 месяцев)
АТ "Николаевский пивзавод "Янтарь", Миколаїв (Пищевая промышленность)

Отбор проб и контроль качества продукции во время производства

Образование

Киевский национальный университет технологий и дизайна

Химический факультет, инжинер-технолог, Киев
Высшее, с 1995 по 2001 (5 лет 5 месяцев)

Дополнительные тренинги:
ДП «Николаевстандартметрология» Внутренние аудиты интегрированной системы управления в соответствии с требованиями (ДСТУ ISO 9001, ДСТУ ISO 14001, ДСТУ OHSAS 18001)
ИП «СЖС Украина» Пищевые аллергены и меры их контроля
ИП «СЖС Украина» Требования к испытательным и калибровочным лабораториям ISO 17025:2005
ИП «СЖС Украина» Разработка и внедрение НАССР на пищевых предприятиях
ИП «СЖС Украина» Внутренний аудитор FSSC 22000:2013; ISO 19011:2011

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

В данный момент нахожусь в декретном отпуске. Выход на работу возможен, ребенок ходит в детский сад.