Личные данные скрыты
Этот соискатель решил скрыть свои личные данные и контакты. Вы можете связаться с ним со страницы https://www.work.ua/resumes/3646434/
Директор кондитерского производства
- Занятость:
- Полная занятость.
- Город:
- Киев
Контактная информация
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Опыт работы
Категорийный менеджер кондитерского, хлебного производства,кулинарии
с 11.2012 по 07.2017
(4 года 8 месяцев)
Фози групп, Киев (Розничная торговля)
контроль качества и выкладки продукции на витрине, ценообразование, контроль выполнения показателей по категории (оборот\заработок), запуск новых площадок, опыт проведения переговоров с поставщиками сырья, база поставщиков, контроль соблюдения технологии, опыт управления командой технологов, управление процессами обновление ассортимента, снижения трудозатрат, уменьшения потерь, подбор и обучение сотрудников (20 чел. в непосредственном подчинении).
Главный технолог кондитерского производства
с 03.2006 по 11.2012
(6 лет 8 месяцев)
Реприза, Киев (Розничная торговля)
разработка и запуск нового ассортимента, контроль качества и соблюдения технологии кондитерского, хлебного производства и шоколадных полуфабрикатов, подбор и обучение сотрудников(10 чел. в непосредственном подчинении), работа в команде по внедрению системы безопасности пищевого производства, разработка нормативной базы, работа с СЭС .
Образование
УГУПТ (Украинский Государственный Университет пищевых тех-гий)
Технология кондитерского и хлебного производства, инженер-технолог, Киев
Высшее, с 1991 по 1997 (5 лет 8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
ежегодные тренинги/мастер-классы в нашей стране и за рубежом
2006-2016г.г.
Знания и навыки
- MS Excel
- MS Word
- Пользователь Internet
- 1С
- Профессиональный подход к выполнению основных обязанностей
- Разработка новых видов и новых площадок, организация коллектива
Другие резюме этого кандидата
Киев
Высшее образование · Полная занятость
- Головний технолог, шеф-кондитер, категорійний менеджер, керівник проектів та програм з виробництва, Реприза,Фози-фуд,Портер Паб,Фуршет, 14 лет 11 месяцев
Киев
Высшее образование · Полная занятость
- Керівник проектів та програм у сфері кондитерського виробництва, Фуршет, 4 года 7 месяцев
- Категорійний менеджер кондитерського, хлібопекарного виробництва, кулінарії, "ФОЗІ", 3 года 9 месяцев
Похожие кандидаты
-
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Киев, Днепр , еще 8 городов -
Технічний директор, керівник підприємства, начальник виробництва
Киев -
Керівник, заступник керівника підприємства, виконавчий директор, операційний директор
Киев -
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Киев, Днепр , еще 3 города -
Заступник директора по виробництву, начальник виробництва, цеху, відділу
Киев, Бровары, Удаленно -
Зам. директора, начальник производства, заместитель начальника, мастер участка
60000 грн, Киев, Боярка , еще 3 города