Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3660645

Опыт работы

Кухар універсал.

с 01.2019 по 11.2019 (10 месяцев)
Ресторан pizza kitty, Trnava (Словаччина) (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв європейської , словацької національної кухні,складання замовлення продуктів, підтримання санітарного стану приміщень.

Шеф кухар

с 06.2018 по 08.2018 (2 месяца)
Ресторан pizza&steak, Курорт Коблево (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь у відкритті ресторану з нуля разом з чудовою командою колег.

Шеф повар

с 10.2016 по 12.2017 (1 год 2 месяца)
ресторан Грушка Петрушка, Щецин Польша (Готельно-ресторанний бізнес)

составление нового меню ,внедрение в действующее меню новых позиций оптимизация себестоимости блюд ,обучение поваров.

Шеф-кухар

с 01.2016 по 09.2016 (8 месяцев)
Пляжно-ресторанний комплекс "Ітака", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні, навчання персоналу, створення та оновлення меню

Шеф-кухар

с 09.2013 по 12.2015 (2 года 3 месяца)
Ресторан "Парасоль", Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

Оргацізація роботи кухні

Шеф кухар.

с 09.2011 по 08.2013 (1 год 11 месяцев)
Рестоград "Корона", Луганськ ,Україна (Ресторанне господарство.)

Контроль якості приготування страв ,розробка нового меню ресторану ,бенкетних страв, безпосередньо приготування їжі на всіх процесах за потребою.

Су-шеф

с 03.2008 по 09.2011 (3 года 6 месяцев)
Ресторан "Лаванда", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кухні

Образование

Київський національний торговельно-економічний університет

Ресторанно-готельного та туристичного бізнесу; технологія харчування ресторанна справа і сервіс, Київ
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (2 года 9 месяцев)

Чернігівський комерційний технікум

Технолог харчової промисловості, Чернігів
Неоконченное высшее, с 2003 по 2006 (2 года 4 месяца)

Дополнительное образование и сертификаты

Школа ресторанного бізнесу східного регіону України ,шеф кухар підвищення кваліфікації.

2012, 2 місяці.

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Рекомендации

• Литвиненко Олександр Іванович

  Литвиненко Олександр Іванович

  Су-шеф, Ресторан "The Burger"

  Контактные данные скрыты

• Ролов Виталий

  Ролов Виталий

  Шеф повар, ПЕТРЬЮС

  Контактные данные скрыты

• ШЕВЧУК КИРИЛ ОДЖАХУРОВИЧ

  ШЕВЧУК КИРИЛ ОДЖАХУРОВИЧ

  ШЕФ ПОВАР, АВАТАР ЧЕРНИГОВ

  Контактные данные скрыты

• ОКИПНЫЙ ВАДИМ ИГОРЕВИЧ

  ОКИПНЫЙ ВАДИМ ИГОРЕВИЧ

  УПРАВЛЯЮЩИЙ В РЕСТОРАННОМ БИЗНЕСЕ, ФОЗЗИ ГРУПП

  Контактные данные скрыты