Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3682066/

Опыт работы

Шеф-повар

с 03.2025 по 05.2026 (1 год 3 месяца)
Beerteka, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Обучение сотрудников
Проведение собеседований
Контрольно технологии приготовления
Введение и вывод блюд из меню
Разработка меню
Контроль себестоимости
Составление графиков кухни
Соблюдение HHACP
Связь с поставщиками

Су-шеф

с 03.2024 по 08.2024 (6 месяцев)
Grace, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 03.2023 по 03.2024 (1 год)
Booblik, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Стандартизация работы кухни и всех процессов
Обучение персонала новым технологиям
Разработка нового меню , и сезонного меню

Повар гор.цеха

с 03.2021 по 07.2022 (1 год 5 месяцев)
Tref cinema, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение норм HHACP
Соблюдение технологий приготовления
Обучение новых сотрудников
Знание всего меню (не только своего процесса)

Обвальшик

с 11.2020 по 11.2021 (1 год)
Мясолюб, Одеса (Роздрібна торгівля)

Су-шеф

с 11.2018 по 11.2020 (2 года)
Šomka, Drienicia (Готельно-ресторанний бізнес)

Стандартизация работы кухни
Распределение сотрудников по процессам
Создание и обновление меню

Повар (хоппер)

с 11.2016 по 11.2017 (1 год)
Клара Бара, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар . Су-шеф. Шеф

с 11.2016 по 11.2018 (2 года)
Мама казала, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Соблюдение приготовления согласно тех.картам
Обучение новых сотрудников на любых процессах
Создание меню , обновление меню , сезонное меню.

Повар

с 11.2009 по 02.2016 (6 лет 4 месяца)
УМакара, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар универсал , мангальщик.
Банкеты, поток, составление и разработка новых блюд, закупка товара.

Образование

Одесская национальная академия пищевых технологий

Технолог питания, Одесса
Неоконченное высшее, с 2012 по 2016 (4 года)

Дптнзовпуттх

Повар, Одеса
Среднее специальное, с 2009 по 2012 (3 года)

Знания и навыки

• Організованість
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Приготування страв
• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Чесність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Бажання вчитися і розвиватися
• Готування на мангалі

Знание языков

• Английский — средний
• Словацкий — средний

Дополнительная информация

Oпыт работы за границей.Более детально пишите в viber telegram.