Игорь

Руководитель ресторана, отеля, комплекса, подразделения, 20 000 грн

Занятость:: Полная занятость.
Возраст:: 53 года
Город проживания:: Черкассы
Готов работать:: Киев, Черкассы, Ялта

Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3744022

Опыт работы

Сопровождение сезонний работы, от набора и подготовки персонала до выдачи блюд

с 04.2017 по 10.2019 (2 года 6 месяцев)
"Княжа кухня" ресторан, Гаспра (Отель, ресторан)

управляющий

с 07.2015 по 10.2016 (1 год 3 месяца)
Отельно-ресторанный комплекс "PERLYNA RESORT" Cокирна, Черкассы (отель,ресторан)

Начало и запуск обекта(от набора и обучения персонала, до разработки меню, составления калькуляций и тех.карт).
За первый год работы достигли заполняемости на 38%(отель).Часть дохода ресторана составила 55% от общего оборота комплекса( в основном за счет банкетного сервиса).

Власник

с 12.2006 по 10.2016 (9 лет 10 месяцев)
Шинок "ЛевКо", Черкассы (Отель, ресторан)

Образование

Киевский Национальный Университет им.Т.Г.Шевченко

Юридический, правоведение, Киев
Высшее, с 1991 по 1997 (5 лет 9 месяцев)

14 лет частной практики(1995-2009)

Дополнительная информация

Огромный опыт работы.Готов работать на результат. Есть подготовленная команда.
Готов "жить" на работе и работой.