Сергій
Бар-менеджер (консалтинг, аудит, стартап)
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 35 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3749858
Опыт работы
Барменеджер
с 03.2023 по 05.2024
(1 год 2 месяца)
ресторан-кондитерська КРЕНДЕЛЬ, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
- Відкриття трьох локацій з нуля;
- Комплекування обладнанням та інвентарем;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Підбір персоналу;
- Навчання співробітників;
- Мотивація співробітників;
- Аудит роботи бару;
- Забеспечення стабільної роботи барів;
Барменеджер
с 04.2021 по наст. время
(3 года 2 месяца)
BeerЖА, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)
- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Навчання співробітників
- Мотивація співробітників
- Аудит роботи бару
Барменеджер, Керуючий
с 09.2018 по 07.2022
(3 года 10 месяцев)
Brand-Pab Andersen, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
- Відкриття двох локацій з нуля;
- Комплекування обладнанням та інвентарем;
- Підписання договорів з постачальниками;
- Створення барної та коктейльної карт;
- Написання технологічних карт;
- Робота з постачальниками;
- Проведення інвентарізацій;
- Навчання співробітників
- Мотивація співробітників
- Аудит роботи бару
- Контроль та планування фінансових показників ресторанів;
- Підбір персоналу;
- Забеспечення стабільної роботи закладів;
Бармен
с 01.2017 по 12.2018
(1 год 11 месяцев)
This is пивбар, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
- Прямі обов'язки бармена;
- Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв, згідно технологічних карт;
- Зведення переобліку;
- Робота з постачальниками;
- Навчання нових співробітників
Знания и навыки
Похожие кандидаты
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Киев, Винница
,
еще 8 городов
Бар-менеджер, керуючий баром, бармен
35000 грн, Киев
Шеф-бармен, бар-менеджер, керуючий баром
Киев
Управляющий доставкой ресторана, бара, торговой точкой, бар-менеджер
Киев
Бар-менеджер, керуючий баром, шеф-бармен
55000 грн, Киев