Владлена
Управляющая кафе, ресторана, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 48 лет
- Город проживания:
- Днепр
- Готов работать:
- Днепр, Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/375473
Опыт работы
Менеджер
с 04.2011 по 04.2015
(4 года)
ОККО, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)
2015-2017 (декабрь)
За территорией Украины
ДОЛЖНОСТЬ: управляющая ресторана.
Обязанности:
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа Iiko );
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, проработки блюд и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний коллектива;
•регулярное проведение обучения персонала, тренингов, курсов, дегустации и т. д.;
•формирование системы материальных взысканий и поощрений;
•формирование корпоративной культуры персонала;
•контроль кадровой перестановки, набор и увольнение персонала;•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
•контроль или проведение инструктажа по технике безопасности, охране труда, санитарных требований, правил трудовой дисциплины и внутреннего распорядка.
•контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала;
•контроль работы официантов ;
•устанавление основных
•правил для персонала, контроль их выполнения;
•проводение регулярных собраний контроль кухни и бара;
•составление калькуляционных карт,
• инвентаризация;
•оптимизация работы предприятия;
•ведение внутренней документации(программа 1С Предприятие/ R- keper )
•прием и заказ банкетов;
•и внутреннего распорядка.
Дополнительная информация
Ищу работу,на вакансию управляющая.
Другие резюме этого кандидата
Похожие кандидаты
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Днепр
Керуючий рестораном, кафе, баром, шеф-бармен (bar consulting)
Днепр
Операційний директор (ресторанна галузь), управляючий мережею ресторанів
100000 грн, Днепр, Запорожье
,
еще 2 города
Керівник підприємства, керуючий, директор
Днепр
Руководитель отдела продаж, коммерческий директор, head manager
45000 грн, Удаленно
Фінансовий директор, керівник підприємства, начальник відділу
Днепр