Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3776329

Опыт работы

Менеджер ресторана

с 03.2019 по наст. время (5 лет 2 месяца)
ТОВ "УКРКАПИТАЛ", Гостиничный Комплекс "Бескид", Мысловка, Долинский р-н, Ивано-Франковская область (Сфера обслуживания)

1. Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
2. Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
3. Работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
4. Разрешение конфликтных ситуаций.
5. Организация и проведение банкетов;
6. Ведение и учет кассы, работа с "РРО", ресторанная программа IIKO (составление и ввод технологических карт, внесение накладных, инвентаризация);
7. Выполнение служебных поручений руководителя.

Администратор технически-экономический

с 12.2017 по 03.2019 (1 год 3 месяца)
Ресторан «Chang», «Чічіко», Киев (Сфера услуг)

1. Работа с поставщиками хозяйственных товаров;
2. Организация и контроль выполнения завхозами работы по хозяйственному обслуживанию ресторана.
3. Обеспечение сохранности хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также контроль чистоты в помещениях и на прилегающей территории.
4. Контроль за состоянием помещений и меры по своевременному их ремонту.
5. Обеспечение снабжения ресторана необходимой посудой, инвентарем и канцелярскими принадлежностями.
6. Инвентаризация посуды.
7. Контроль приема и выдачи формы персоналу.

Администратор

с 05.2017 по 12.2017 (7 месяцев)
Ресторан «Chang», «Чічіко», Киев (Сфера обслуживания)

Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале. Разрешение конфликтных ситуаций. Работа с документацией, составление графика работы.

Специалист кафедры гостинично-ресторанного бизнеса

с 09.2013 по 10.2016 (3 года 1 месяц)
Киевский национальный торгово-экономический университет, Киев (Образование, наука)

Ведение документации кафедры, организация практики студентов.

Официант

с 02.2012 по 05.2013 (1 год 3 месяца)
Ресторан "ШАТО", Донецк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

с 09.2010 по 02.2012 (1 год 5 месяцев)
Ресторан "Кавказская Пленница", Мариуполь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, контроль рабочего процесса). Работа с документацией. Разрешение конфликтных ситуаций. Инвентаризация с бухгалтером.

Образование

Киевский национальный торгово-экономический университет

Факультет ресторанно-гостиничного и туристического бизнеса. Менеджер гостинично-ресторанного бизнеса, Киев
Высшее, с 2010 по 2013 (2 года 9 месяцев)

Дополнительная информация

Коммуникабельная, добрая, обучение люблю в любой сфере, критику в свой адрес принимаю легко.