Александр
Шеф-повар
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 37 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3875830
Дополнительная информация
Колос Александр Сергеевич
Контактная информация
Моб. Телефон: [
Эл. почта: [
Дата рождения: 22,06,1986
Семейное положение: Женат
Дети: есть
Цель
Соискание вакансии: Шеф-повар
Зарплата:
Опыт работы
Повар кафе, Софиевка.
Старшый повар:
Р-н.Батьківська хата. кафе Варенечна(1год)
Шеф-повар ,су-шеф. “Якитория”.(5лет)
Шеф-повар
(4 года)
Мафия, Сеть ресторанов
от 100 до 250 сотрудников; Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы
Опыт работы 12 лет (общий)
Шеф-повар ресторация BeerEza (1год)
Шеф-повар Ресторация JAZZ (6месяцев)
Запуск нового проекта “Маркет Плаза”
INDIGO PROJECT Клуб в настоящее время
Образование
УПАЛ (Украина г. Умань Черкаская обл)
Год окончания 2004
Повар, 4-й
Навыки, курсы
Управление рестораном(Украина)
Год окончания 2014
Семинар-практикум Александра Мусатова
"Управление рестораном"
Семинар-практикум "Управление рестораном" Виталий Киричек.
Ресторанный бизнес(Москва)
Год окончания 2010
Повышение квалификации, обмен опытом.
Опыт работы
Разработка блюд и составление тех. карт, подбор и обучение персонала, разработка и обновление меню, работа с поставщиками, контроль за качеством продукции, учёт товара, отчёт по инвентаризации, оценка себестоимости и её уменьшение. В подчинении от 30 человек персонала.
Дополнительно есть опыт работы шеф-повар фрилансер (в развитии кафе -паба, служба доставки).
Участие в выездной торговле (Кейтеринг)
Похожие кандидаты
Шеф-повар (розробка меню, навчання персоналу)
Киев, Днепр
,
еще 5 городов
Шеф-повар
Киев
Завпроизводством, су-шеф
20000 грн, Киев
Шеф-повар
30000 грн, Киев, Макаров, Калиновка (Фастовский р-н)
Шеф кухар, Керуючий закладом
Киев
Су-шеф
40000 грн, Киев