Арсеній
Завідувач, керівник м'ясного цеху, відділу, 30 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 29 лет
- Город:
- Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон , эл. почту и Facebook.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3912044
Опыт работы
Завідувач м'ясного виробництвом
с 08.2023 по 11.2023
(3 месяца)
М, Одеса (Харчова промисловість)
Контроль якості вхідної і вихідної сировини.
Контроль виконання замовлення.
Контроль замовлення сировини.
Контроль і підтримка технічного стану обладнання.
Дотримання санітарно-гігієнічних вимог до продуктів харчування.
Підбір персоналу і адаптація.
Завідувач м'ясного відділу
с 11.2019 по 09.2023
(3 года 10 месяцев)
Сільпо, Одеса, Київ (Роздрібна торгівля)
Організація та контроль процесів у виробничому цеху
Контроль виконання санітарно-гігієнічних норм
Контроль виконання технологічних процесів
Контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії
Замовлення сировини, робота з асортиментом
Керування командою, мотивація і розвиток професійних навичок співробітників
Забезпечення високого рівня обслуговування Гостей супермаркету
Вміння працювати за стандартами HACCP
Введення технологічних журналів харчового виробництва, вміння працювати по ТУ, ТІ, калькуляційним картам.
Кухар гор.цеху
с 11.2018 по 04.2019
(5 месяцев)
Ресторан Щастье, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар,зав. виробництва
с 10.2017 по 06.2018
(8 месяцев)
Emocii meat smoke, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Підбір персоналу,робота з тех. картами, впровадження нових страв і розробка.
Кухар універсал
с 06.2017 по 10.2017
(4 месяца)
М1 Club Hotel, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар гор.цеху, кухар універсал
с 09.2015 по 05.2017
(1 год 8 месяцев)
клубная метка,ресторан Щастье, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Кухар гор.цеху, кухар універсал
с 02.2015 по 08.2015
(6 месяцев)
Star Pizza, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)
Образование
Одесская национальная академия пищевых технологий
Инновационные технологии ресторанно-отельного бизнеса,технологии питания, Одесса
Высшее, с 2012 по 2018 (5 лет 8 месяцев)
Магістр, інженер-технолог з харчового виробництва
Знания и навыки
Знание языков
Английский — начинающий
Дополнительная информация
Організація та контроль процесів у виробничому цеху
Контроль виконання санітарно-гігієнічних норм
Контроль виконання технологічних процесів
Контроль якості продукції згідно державних норм та стандартів компанії
Замовлення сировини, робота з асортиментом
Керування командою, мотивація і розвиток професійних навичок співробітників
Забезпечення високого рівня обслуговування Гостей супермаркету
Вміння працювати за стандартами HACCP
Введення технологічних журналів харчового виробництва, вміння працювати по ТУ, ТІ, калькуляційним картам.
Похожие кандидаты
Директор предприятия, управляющий, руководитель проекта, направления, отдела
Одесса
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Одесса, Днепр
,
еще 8 городов
Директор заводу, підприємства, керівник виробництва, головний інженер
Одесса, Днепр
,
еще 3 города
Руководитель отдела снабжения, директор, заместитель директора, начальник
45000 грн, Одесса
Директор виробництва, департамент якості, начальник відділу постачання, аудитор
Одесса, Удаленно