Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4122494

Опыт работы

Мангал

с 05.2019 по 09.2019 (4 месяца)
Скай фемели парк, Киев (Фудкорт)

Приготовление блюд на мангале, маринадов, заготовок, соусов

Мангал, гриль, коптильня

с 03.2015 по 05.2019 (4 года 2 месяца)
Ресторан Кабачок на бочок, Киев (Ресторан "Кабачок на бочк")

Приготовления блюд на мангале (мясо, рыба, овощи, картофель и прочее), участие в проработках и внедрениях новых блюд. Также, блюда горячего копчения.

Повар мангальщик

с 12.2014 по 02.2015 (2 месяца)
Фестиваль на Софиевской площади, Киев (Фудкорт)

Приготовление блюд согласно технологии и картам, заказ продуктов, инвентаризация.

Повар горячего процесса

с 01.2014 по 12.2014 (11 месяцев)
Пузата Хата, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление первых блюд, гарниров, вторых блюд.

Заведующий диет столовой

с 02.1986 по 12.1990 (4 года 10 месяцев)
Трест столовых, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление рецептур и технологических карт, контроль качества продукции, обучение кадров стандартам предприятия

Старший бригадир, управляющий

с 10.1984 по 10.1995 (11 лет)
Мебельный цех, Польша (Европа), Варшава (Деревообрабатывающее предприятия)

Частная компания по обработке дерева и изготовления мебели.

Образование

Хмельницкий Техникум Совецкой торговли

Техник технолог приготовления пищи, Хмельницкий
Среднее специальное, с 1980 по 1984 (3 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Курсы повышения квалификации

2018

Знания и навыки

Дополнительная информация

Ищу работу желательно на гриле и/иле мангале, так как люблю работату на этом процессе! Интересна работа также на пицце. Также рассмотрю работу мясника или заготовщика, но с достойной оплатой. Обладаю огромной жизненной энергией.