Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4135222

Опыт работы

Бармен-администратор

с 07.2016 по 07.2017 (1 год)
Ресторан "Перец", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Выдача и приготовление барной продукции, прием и обработка доставки, контроль работы официантов, кассовая дисциплина, приём банкетов, работа с поставщиками, .

Администратор

с 02.2016 по 06.2016 (4 месяца)
ресто-бар Пират, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

приём банкетов, контроль работы официантов, открытие и закрытие заведения, подготовка к работе, общение с гостями в случае конфликтных ситуаций,организация работы всех подразделений заведения, инвентаризация, ведение какссовой дисциплины.

Бармен-кассир

с 06.2011 по 01.2016 (4 года 7 месяцев)
ресторан Густав, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

приготовление и подача барной продукции,видение кассовой отчетности, заказ товара, прием банкетов

Управляющий-администратор

с 05.2010 по 09.2011 (1 год 4 месяца)
Лига клуб кафе-бар, Евпатория (Гостинично-ресторанный бизнес)

организация работы: бара, кухни. Работа с поставщиками всех групп товаров. Состовление барной карты, меню, калькуляционных карт. Учет материальных и товарных ценностей.

Образование

ХГМТ

Радиотехник, Харьков
Среднее специальное, с 1990 по 1994 (3 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

институт повышения квалификации. бармен-официант

1995г. 1 год

Знания и навыки

Дополнительная информация

В общепите работаю с 1995 года, большую часть времени работал барменом. Высокий професиональный уровень работы в общепите, а также большой стаж работы в общепите, что позволяет взять на себя ответственность обязонности администратора.