Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4228328

Опыт работы

Управляющий

с 03.2017 по 10.2017 (7 месяцев)
Ресторан-пиццерия-бар AperiCENA, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

· обеспечение бесперебойной работы ресторана
· организация обслуживания, контроль за соблюдением стандартов
· привлечение клиентов
· контроль качества и технологических процессов
· работа с поставщиками и контрагентами
· взаимодействие с контролирующими органами
- бюджетирование, анализ деятельности предприятия, оптимизация затрат и многое другое.

Директор

с 06.2014 по 09.2017 (3 года 3 месяца)
Pizza Pub, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление Pizza Pub в Sky Family Park, собственный бизнес, сезонная работа (май-октябрь 2016,
май- октябрь 2017)

Директор ресторана

с 02.2014 по 05.2017 (3 года 3 месяца)
Ресторан Gusto di Italia ТРЦ Скаймол, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ресторан "Gusto di Italia". ТРЦ Скаймол (пр. Генерала Ватутина, 2Т).
Открытие нового заведения (контроль проектных и строительных работ; закупок оборудования, мебели, инвентаря; получение разрешительной документации; работа с калькуляционными технологическиими картами и меню и т.д)
Организация и контроль работы заведения, подбор и управление командой, финансовый контроль, работа с технологическими картами, поставщиками, взаимодействие с контролирующими органами, и многое другое, необходимое для бесперебойной работы ресторана.
Закрытие заведения в связи с окончанием срока действия договора аренды

Старший помощник Вице-президента

с 09.2002 по 11.2010 (8 лет 2 месяца)
АКБ Правекс Банк, Киев (Финансы, банки, страхование)

Управление административно-хозяйственной деятельностью, контроль за своевременным исполнением поручений 4-х департаментов Банка - более 70 человек (персонального менеджмента; маркетинга и рекламы; ценообразования и тарифов, информационно-справочной службы).

Образование

Университет экономики и права "Крок"

Банковское дело, Киев
Высшее, с 2005 по 2007 (1 год 8 месяцев)

Факультет последипломного образования

НТУУ КПИ

ФЕА, Киев
Высшее, с 1995 по 2001 (5 лет 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Бизнес-Практикум. Руководитель ресторана

2014

Дополнительная информация

Активная, целеустремленная жизненная позиция, презентабельная внешность, фанат и профессионал своего дела.
На личном примере и опыте работы провожу тренинги персонала командной работы для достижения результата общего результата.
При экстренных ситуациях могу закрыть позиции официанта, хостес, администратора, бармена, пиццайоло, закупщика, водителя, товароведа, бухгалтера.
Стаж вождения 17 лет, автомобиль Nissan Juke