Алина
Управляющий, зам. директора, администратор, офис-менеджер, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 47 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4273650/
Опыт работы
Управляющий
с 04.2015 по 07.2017
(2 года 3 месяца)
ТОВ"Сильпо-Фуд" Кафе "Буланжери", Киев (Пищевая промышленность)
•Осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности кафе.
•Обеспечить предоставление клиентам необходимой и достоверной
информации об оказываемых услугах.
•Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда,
техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены,
производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
•Обеспечивать прохождение работниками кафе, связанными с
производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского
обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора.
Управляющий
с 04.2013 по 08.2014
(1 год 4 месяца)
Сеть кофеен «Startup» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•организация и руководство бесперебойной работы заведений
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков,
•ассортимента, количества и качества доставки
•обеспечение сохранности товара в торговом зале, проведение инвентаризации
•контроль сроков реализации и иных потребительских качеств товара
•ведение учета товаров, составление товарных отчетов
•решение спорных и конфликтных ситуаций
•контроль технологии приготовления блюд фаст фуд
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка
Зам. директора ресторана
с 10.2011 по 01.2012
(3 месяца)
Ресторан «Res-Top» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•планирование и контроль рабочего времени персонала
•контроль качества обслуживания и порядка в зале
•контроль качества выдачи блюд, напитков
•контроль необходимого запаса посуды, приборов, аксессуаров
•инструктаж обслуживания персонала на рабочем месте
Зам. директора ресторана
с 06.2011 по 10.2011
(4 месяца)
Японский ресторан «Кавай» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•подбор и обучение персонала
•организация и контроль работы персонала
•планирование и контроль рабочего времени персонала
•контроль качества обслуживания и порядка в зале
•контроль качества выдачи блюд, напитков
•контроль необходимого запаса посуды, приборов, аксессуаров
Администратор
с 10.2010 по 06.2011
(8 месяцев)
Ресторан «L Kafa» (Киев, ул. Никольско-Слободская) www.lkafa.com (сеть ресторанов), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы ресторана и баров
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала (повара, бармены, официанты, хостес)
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка,
•техники безопасности, производственной санитарии и гигиены
Администратор
с 06.2010 по 10.2010
(4 месяца)
Ресторан гостиничного комплекса «Respect Hall» (Ялта) www.respecthotel.com, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы ресторана и баров
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала (повара, бармены, официанты, хостес)
•контроль выполнения правил внутреннего трудового распорядка,
•техники безопасности, производственной санитарии и гигиены
•контроль необходимого запаса продуктов, посуды, приборов, аксессуаров
•подготовка и организация проведения и обслуживания мероприятий
•общение с клиентами, решение конфликтных ситуаций
Администратор
с 04.2007 по 05.2010
(3 года 1 месяц)
Кафе «Интер», ЧП «МЕ Татьяна» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
•обеспечение бесперебойной работы кафе
•подбор, обучение, организация и контроль работы персонала
•планирование и учет рабочего времени персонала
Администратор, бармен
с 10.1999 по 04.2007
(7 лет 6 месяцев)
Кафе «Бистро», ООО «Зоряне» (Киев), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Образование
Киевский национальный торгово-экономический университет
Менеджмент организаций, менеджер-экономист, Киев
Высшее, с 1992 по 1997 (4 года 9 месяцев)
Знания и навыки
- Пользователь ПК
- MS Office
- Пользователь Internet
- Windows
- R-Keeper
Дополнительная информация
работоспособность, целеустремлённость, стрессоустойчивость, высокая степень ответственности, коммуникабельность, деловая этика, исполнительность, умение работать в команде, дисциплинированность, аккуратность.
Похожие кандидаты
-
Директор, заступник директора, казначей, заст. фін. директора, керівник проєкту, управління, відділу
Киев -
Директор, зам. директора, руководитель, начальник производства, технолог
Киев, Днепр , еще 8 городов -
Директор, заступник директора, керівник відділу, менеджер
Киев, Одесса -
Адміністратор, офіс-менеджер, Personal assistant, асистент менеджера з реєстрації лікарських засобів
50000 грн, Киев -
Адміністративний директор, керуюча, заступник директора
50000 грн, Киев -
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Киев, Васильков, Удаленно