Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4553810

Опыт работы

Х.ц.-пицциол-су -шеф

с 09.2019 по 04.2020 (7 месяцев)
Bruno, Одеса (ресторанный бизнес/сфера обслуживания)

контроль качества продукции в холодильниках
контроль закупки и качество приема товара
работа по HACCP.
Есть опыт работы с молекулярными элементами

Повар-универсал/су-шеф

с 05.2018 по 09.2019 (1 год 4 месяца)
Dizyngoff, Одеса (Сфера обслуживания)

Ведение учета расходов продукции
Ведение переучетов и инвентаризация
Контроль качество продукции

Су-шеф

с 10.2017 по 01.2018 (3 месяца)
Wei wei, Одесса (Сфера обслуживания)

Контроль качества приготовления продукции согласно тех.картам. соблюдение порядка на рабочих местах. Обучения персонала. Работа на Wok-сковородах.
Ознакомлен с азами паназиатской кухни. Составление и прием закупки. Проведение переучетов.

Повар Х.Ц.

с 04.2016 по 09.2016 (5 месяцев)
Сенатор, Днепр (Сфера обслуживания)

Контроль качества продуктов. Контроль качества приготовления блюд. Работа с европейской кухней

Повар универсал

с 02.2016 по 04.2016 (2 месяца)
Байдак бар, Днепр (Сфера обслуживания)

Повар универсал

с 04.2015 по 08.2016 (1 год 4 месяца)
Порт, Днепр (Гостинечно-ресторанный)

Контроль качества продукции. Написание и контроль закупки. Обучение персонала. Работа поваром х.ц. /г.ц. /мангал.
Работа с европейской кухней

Повар универсал

с 03.2014 по 05.2015 (1 год 2 месяца)
Бамба ля бамба, Днепр (Сфера обслуживания)

Контроль и качество продукции.
Выдача продукции согласно тех.картам. Работа с мексиканской кухней

Повар универсал

с 03.2012 по 10.2014 (2 года 7 месяцев)
Амели, Днепр (Сфера обслуживания)

Европейская кухня. Контроль качества закупки и продукции. Работа по технологическим картам.

Повар манальщик

с 01.2012 по 04.2012 (3 месяца)
Нирвана +, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества продукции. Работа с мангалом.

Знания и навыки

Дополнительная информация

-целеустремленность
-коммуникабельность
-ответственность
-пунктуальность
-умение работать с большим объемом работы и заказов
-есть навык наставника
-организованность
- стремление развиваться
-поддержка в чистоте рабочего места
-опыт работы в команде и правильного распределения поваров по рабочим местам
-умение найти выход из сложных ситуаций
-планирование рабочего времени в условиях большого потока работы