Сохранить подходящие вакансии стало проще и удобнее

Резюме от 14 января 2019 PRO

Евтеева Юлия Андреевна

Повар-универсал, 12 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
36 лет
Город:
Мариуполь
Готов переехать в:
Одесса

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Су-шеф

с 01.2013 по 08.2017 (4 года 7 месяцев)
Ресторан немецкой кухни "Фрау Анна", Мариуполь (Ресторанный бизнес)

Осуществление в отсутствии шеф-повара руководства кухней ресторана. Направление деятельности поваров на обеспечение ритмичного выпуска блюд надлежащего качества. Составление заявки на необходимые продовольственные товары,полуфабрикаты и сырье(работа с поставщиками). Контроль сроков,ассортимента,количества и качества.Постоянный контроль за технологией приготовления пищи,нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учета,представление отчетности о производственной деятельности.Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.Обеспечивание разнообразия ассортимента блюд,составление меню.
Личным достижением считаю свой карьерный рост от ученицы повара до Су-шефа.


Образование

Шахтерский торговый техникум.

Шахтерск
Среднее специальное, с 09.1999 по 05.2002 (2 года 8 месяцев)


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: