Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4653341

Опыт работы

Администратор

с 03.2021 по 07.2021 (4 месяца)
Ресторан “That’s Amore”, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

с 10.2019 по 10.2020 (1 год)
G-group ресторан «Al Mezze”, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана и дальнейшее его продвижение. Координация работы кухни, бара и зала . Встреча гостей, ответы на телефонные звонки, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале и на летней площадке. Управление персоналом, контроль рабочего процесса.
Своевременное закрытие счетов, работа с документацией, введение отчетов, инвентаризации, ведение и учет кассы. Разрешение конфликтных ситуаций, проведение мероприятий. Закрытие ресторана

Старший администратор

с 03.2019 по 09.2019 (6 месяцев)
Maristella Marine Residence, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открыть ресторан и подготовить к рабочему режиму, затем обязательная пятиминутка с коллективом. Встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса). Работа с документацией. Разрешение конфликтных ситуаций.

Администратор-кассир

с 01.2018 по 03.2019 (1 год 2 месяца)
Ресторан "Бар Устричная", ресторан “The Парк”, Одесса (Сфера обслуживания)

Открытие ресторана и дальнейшее его продвижение. Координация работы кухни, бара и зала . Встреча гостей, ответы на телефонные звонки, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале и на летней площадке. Управление персоналом, контроль рабочего процесса.
Своевременное закрытие счетов, работа с документацией, введение отчетов, инвентаризации, ведение и учет кассы. Разрешение конфликтных ситуаций, проведение мероприятий. Закрытие ресторана

Администратор ресторана

с 02.2017 по 12.2017 (10 месяцев)
Ресторан грузинской кухни «Хинкальня», Одесса (Сфера обслуживания)

Открыть ресторан и подготовить к рабочему режиму, затем обязательная пятиминутка с коллективом. Встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса). Работа с документацией, оплата накладных, ведение ежедневного отчета, инвентаризации. Разрешение конфликтных ситуаций. Закрытие смены, пересчёт дневной выручки. Закрытие ресторана.

Администратор

с 09.2015 по 03.2017 (1 год 6 месяцев)
Geneva Hotels Group, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приём звонков, бронирований, поселение и выселение гостей.

Образование

ОНЭУ

Экономика управления производством. Управление персоналом, Одесса
Высшее, с 2011 по 2015 (3 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний