Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4727304

Опыт работы

Директор

с 02.2022 по наст. время (2 года 3 месяца)
Суші Майстр, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ведення понад 8 торгівельних точок Контроль операційних показників
ресторанів,ведення документації ,договорів аренд ,аналіз інвентаризацій ,контроль якості продукції

Заступник директора

с 03.2021 по 02.2022 (11 месяцев)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат підприємства

Заступник директора

с 10.2020 по 03.2021 (5 месяцев)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат магазину
Планування та формування бюджету підприємства

Заступник директора

с 06.2020 по 10.2020 (4 месяца)
ФМ ГРУПП, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Забезпечення безперебійної роботи ресторану.
Пошук, навчання та мотивація персоналу.
Контроль роботи персоналу.
Контроль якості продукції, санітарного стану, дотримання стандартів на підприємстві.
Навички роботи в 1С (підприємство)
Планування та аналіз продаж.
Контроль та планування витрат ресторану

Администратор

с 06.2019 по наст. время (4 года 11 месяцев)
Греческая Таверна, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

с 01.2019 по 06.2019 (5 месяцев)
Львівська майстерня шоколаду, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Администратор

с 04.2018 по 12.2018 (8 месяцев)
Studio cafe, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка заведения к работе;
Контроль стандартов качества обслуживания;
Работа с кассой ,ведение кассовой документации;
Работа с поставщиками;
Работа с программой iiko
Контроль работы персонала в зале,обучение новых сотрудников;
Подбор и адаптация новых сотрудников;
Проведение инветаризации;
Проведення и организация банкетов;

Администратор

с 05.2014 по 03.2018 (3 года 10 месяцев)
ФМ групп " Мураками" и "Мураками& Вареничная", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка заведения к работе;
Контроль стандартов качества обслуживания;
Работа с кассой ,ведение кассовой документации;
Работа с поставщиками;
Работа с программой Профит;
Контроль работы персонала в зале,обучение новых сотрудников;
Подбор и адаптация новых сотрудников;
Проведение инветаризации;

Мастер производственного обучения вакансии

с 08.2010 по 01.2015 (4 года 5 месяцев)
ВКУ КНТЕУ, Киев (Образование, наука)

Образование

КНТЕУ

Факультет ресторанно гостиничного бизнеса , специальность менеджер административной деятельности, Киев
Высшее, с 2007 по 2013 (6 лет 4 месяца)

Дополнительное образование и сертификаты

Курси Бухгалтерський облік

2022 2 місяців

Дополнительная информация

За период работы в компании посетила тренинги:
Школа сервиса;
Школа гостеприимства;
Базовая школа управления ;