Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4743508

Опыт работы

Администратор

с 09.2019 по наст. время (4 года 8 месяцев)
Beer Club, Одесса (Сфера обслуживания)

1.Создание комфорта, поддержание положительной атмосферы в зале.
2.Встреча гостей, посадка за столики, помощь по всем возникающим вопросам.
3.Сглаживание конфликтных ситуаций, которые могут возникнуть во время общения гостей с персоналом.
4.Подбор кадров, организация работы персонала: официантов, барменов, порто.
5.Ведение, подсчет кассы, составление отчетной документации.
6.Участие в формировании меню, цен на блюда.

Администратор

с 11.2018 по 10.2019 (11 месяцев)
Итальянский квартал, Одесса (Сфера обслуживания)

1.Встреча посетителей:посадка за столики, помощь по всем возникающим вопросам.
2.Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
3.Подбор и подготовка к работе официантов, барменов ,порто .
4.Управление персоналом -(составление графиков работы, мотивация сотрудников, непосредственно контроль рабочего процесса).
5.Работа с документацией,кассовая дисциплина и также владение кассовым аппаратом, X-Z отчеты, инвентаризации.
6.Выполнение служебных поручений руководителя.
7.Решение конфликтов с гостями ,которые могут возникнуть во время общения гостей с персоналом.
8. Проведение банкетов ,планирование закупок,непосредственная работа с поставщиками.
9.Участие в формировании меню, цен на блюда.

Администратор

с 05.2018 по 09.2019 (1 год 4 месяца)
Кавказская кухня, Одесса (Сфера обслуживания)

1.Встреча посетителей.
2.Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
3.Подбор и подготовка к работе официантов.
4.Управление персоналом -(составление графиков работы, мотивация сотрудников, непосредственно контроль рабочего процесса).
5.Работа с документацией,кассовая дисциплина и также владение кассовым аппаратом, X-Z отчеты, инвентаризации.
6.Выполнение служебных поручений руководителя.
7.Решение конфликтов с гостями и внутри коллектива.

Администратор

с 07.2016 по 05.2018 (1 год 10 месяцев)
Ristorante Celentano, Одесса (Сфера обслуживания)

1.Непосредственная работа администратора ресторана :
а)начиная с подготовки к открытию заведения до конца рабочий смены .
б)снятие кассы
в)закрытие заведения
2.Управление персоналом (официанты,бармены,повара ,тех.работники и тд.)
3.Координирование слаженной работы кухни с залом .
4.Проведение собеседований персонала при приёме на работу .
5.Проведение банкетов ,фуршет в любой сложности ,планирование закупок,непосредственная работа с поставщиками .
6.Навыки:компьютерно-кассовая система ,пользователь пк.
7.Разработка должностных обязанностей персонала ,соответственно обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса.
8.Проведения и разработка мастер-классов для детей любой сложности и также праздничное оформления ресторана .
9.Работа с документацией, отчеты, инвентаризации.
10.Встреча посетителей ,поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале.
11.Разрешение конфликтных ситуаций.

Администратор

с 07.2015 по 09.2016 (1 год 2 месяца)
Затерянный мир, Одесса (Сфера обслуживания)

1.Организация работы клуба.
2.Общение с клиентами ,оповещение клиента об услугах клуба.
3.Получение от клиента обратную связь по качеству предоставления фитнес -услуг .
4.Допродажа фитнес услуг клуба потенциальным клиентам .

Образование

Онапт

Технологии питания ресторанно отельного бизнеса, Одесса
Высшее, с 2014 по 2019 (4 года 11 месяцев)