Наталия
Администратор ресторана, кафе, 12 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 50 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4758786
Дополнительная информация
Гринчук Наталия Ивановна
Администратор ресторана, кафе, от 12000 грн/мес., полная занятость
Дата рождения: 4 сентября 1973
Город: Киев
Телефон: [
Эл. почта: [
Дополнительная информация
Гринчук Наталия Ивановна
Тел. [
E-mail: [
Дата рождения: 4.09.1973г.
Место рождения: г. Киев.
Проживаю: г. Киев.
Семейное положение: не замужем, сын 24 года.
Цель: поиск интересной, стабильной работы в сфере ресторанного бизнеса, повышение профессионального уровня.
Образование:
2006г. – Курсовая подготовка при бизнес-центре «Анастасия» при Академии информационных технологий по специальности администратор.
2000г. – Курсовая подготовка при Первом ВПУ КГТЭУ по специальности пекарь.
1994г. – Курсовая подготовка при Первом ВПУ КГТЭУ по специальности официант.
1991г. – Среднее специальное Профессионально-техническое училище №48.
Опыт работы: - Общий стаж работы в сфере общественного питания 25 лет.
- Стаж работы администратором 10 лет.
2017 - ТОВ " Мейк ЮА" , ресторан "HovSan", администратор.
Открытие ресторана с нуля.
02.2015 - 2017 - бистро, пиццерия " Сіли З'їли". ( В последствии "Самобранка")
Администратор.
Обязаности:
контроль работы заведения от открытия до закрытия
Контроль качества предлагаемой продукции
Контроль и корректировки работы кухни и зала
Работа с поставщиками
Подбор и обучение персонала
Ведение учётно отчётной документации
Работа с графиками персонала
Переучёты, инвентаризация
10.2012 - 10.2015 - ТОВ "ПСВ-Сервис" паб "Море пива"
Администратор.
Обязаности:
- подбор и обучение персонала;
- контроль и организация работы заведения с открытия и до закрытия;
- обучение, контроль и корректировки официантов по обслуживанию гостей;
- контроль и корректировка работы кухни и бара;
- работа с поставщиками;
- переучёт, инвентаризация;
- работа с кассой;
- работа на баре;
- контроль кассовой дисциплины;
- составление графиков работы персонала, табелирование;
2010г. - 2012г. - ресторан "Рыбное место". Администратор.
- организация и проведение банкнтов;
- подбор и обучение персонала;
- контроль работы кухни и бара.
08.2006 - 11.2008 – ЗАО “Вента” кафе кондитерская “Реприза”.
Администратор.
Обязанности:
- встреча и размещение гостей в зале, работа с возражениями и замечаниями гостей;
- организация работы персонала в зале согласно стандартам компании;
- контроль и корректировки персонала по обслуживанию гостей ;
- разрешение конфликтных ситуаций;
- обучение нового персонала;
- инвентаризация, ведение первичной документации.
05.2005 - 07.2006 – ООО ”НК - Плюс” кафе-бар “Порт Роял”.
Администратор.
Обязанности:
- встреча и размещение гостей в кафе;
- оформление и организация банкетов;
- создание комфортной и уютной обстановки для гостей; - подбор и обучение персонала (составление графика работы, тестирование по истечению испытательного срока);
- контроль качества обслуживания гостей и качества предлагаемой продукции;
- работа с поставщиками;
- приём, учёт товара;
- переучёт.
Дополнительные знания:
- знание компьютера на уровне пользователя ( WORD,EXCEL,INTERNET );
- работа на кассовом аппарате.
Тренинги: - “Европейская культура обслуживания”.
- “Презентация блюд”.
- “Активные продажи”
- “Командная коммуникация и обратная связь"
Навыки: - опыт административной работы 10 лет;
- управление персоналом, организаторские способности;
- правильная стратегия поведения в конфликтных ситуациях;
- ориентирована на достижение результатов;
- работа в команде.
Личные качества:
- легко обучаема;
- коммуникабельная;
- ответственная;
- активная;
- общительная;
- позитивна;
- приятная внешность.
Похожие кандидаты
Офіціант, адміністратор (ресторан, кафе, бар)
35000 грн, Киев
Администратор кафе, ресторана, паба
17000 грн, Киев
Адміністратор клубу, кафе, ресторанів, барів, оператор компʼютерного набору, касир
18000 грн, Киев
Керуючий кав'ярнею, адміністратор кафе, ресторану
45000 грн, Киев