Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4839673

Опыт работы

Су-шеф

с 01.2023 по наст. время (1 год 4 месяца)
Hotel At Herbal, Protaras, Cyprus (Готельно-ресторанний бізнес)

7 місяців без шефа; підбір персоналу, ведення графіків виходу на роботу персоналу, контроль роботи на кухні, контроль та замовлення продуктів, складання меню та інше.Головні досягнення це нові знайомства і найкращі відгуки від гостей!

Шеф-повар

с 11.2015 по наст. время (8 лет 6 месяцев)
Clever Kids, Киев (Освіта, наука)

Работа на всех процессах кухни:мясной, рыбный, горячее, салаты, выпечка.Проведение мастер- классов для деток, организация и приготовление угощений для торжественных встреч с родителями.Открытие кухни и её запуск в новом детсадике.На кухне набор и обучение персонала, непосредственное участие во всех процессах приготовления, разработка новых блюд, составление калькуляционных и технологических карт; проведение инвентаризаций, работа с поставщиками.

Образование

киевский техникум общественного питания

Технология приготовления пищи, Киев
Среднее специальное, с 1994 по 1997 (2 года 6 месяцев)

профессия:технолог приготовления пищи,повар 5разряда,официант 3разряд,закончила с отличием

Знания и навыки

Знание языков

Английский — начинающий

Дополнительная информация

Школьное образование: полное среднее образование, 11 классов в 24.06.1994 окончила школу в Киеве, Украина
Образование: Киевский техникум общественного питания с 1994 по 1997 по специальности « Технология общественного питания « окончила с отличием. Опыт работы: 26.06.2009 - 02.11.2012 повар в гостинница «Интерконтиненталь» Киев, Украина. 26.11.2012 -27.03.2013. Су- шеф, ЧП «Обелиск». ( сеть ресторанов «Блинофф», украинская кухня). 29.03.2013-15.11.2014. Су-шеф « Сильвио де Италия»( сеть ресторанов «Эль каффа», средиземноморская кухня») 01.12.2014-01.10.2015 повар в ТОВ обучающе- воспитательный комплекс «Клевер Кидс».


01.10.2015-22.11.2022шеф- повар в «Клевер Кидс», Киев, Украина