Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4999885/

Опыт работы

Старший повар (су-шеф)

с 05.2021 по наст. время (4 года 3 месяца)
Ресторан Nikolas, Киев (Сфера обслуживания)

Шеф-повар

с 02.2019 по 04.2021 (2 года 2 месяца)
Ресторан Пессенджер, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управління та контроль роботи персоналу;
Розробка і планування технологічних і калькуляційних карт сезонного меню;
Планування замовлень продукції відповідно до технологічних карт і поточних замовлень в ресторані;
Проведення інвентаризацій.

Су-шеф

с 05.2016 по 01.2019 (2 года 8 месяцев)
Buldozer Group, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление производством,организация рабочего процесса,составление графиков персонала,заказ и учет продукции,контроль качества блюд,контроль за техническим состоянием производства.Проведение переучетов.

Образование

ДАСОА

Менеджмент, Киев
Высшее, с 2004 по 2010 (5 лет 10 месяцев)