Контактная информация

Соискатель указал эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5079378

Опыт работы

Шеф-кондитер

с 05.2020 по 10.2020 (5 месяцев)
Соленая карамель, Дніпро (Сфера обслуживания)

Разработка десертов для новой кондитерской. Постоянное обновление ассортимента кондитерских изделий. Написание технологических карт. Обучение персонала.

Шеф-кондитер

с 01.2018 по наст. время (6 лет 4 месяца)
Поплавок, Дніпро (Сфера обслуживания)

Разработка десертной карты для ресторана. Постоянное обновление ассортимента кондитерских изделий. Написание технологических карт. Обучение персонала.

Кондитер

с 05.2017 по наст. время (7 лет)
snigurkacake, Днепр (Торты на заказ)

Домашние торты на заказ. Изготовление десертов в соответствии с технологическими требованиями, художественное украшение и оформление тортов, пирожных.
Муссовые торты, гляссаж, велюр. Работа с шоколадом, шоколадный декор, конфеты. Работа с заварным и песочным тестом.
Нарезные пирожные, тарты, эклеры, маршмелоу и тд.

Образование

НГУ

Маркетинг, Днепр
Высшее, с 2013 по 2016 (2 года 10 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

GastroSchool

15.08.2017

Дополнительная информация

Творческий, креативный подход к оформлению десертов.
Опыт работы с различными видами теста.
Увлекаюсь кондитерским делом. Знаю много тонкостей и рецептур.
Моё самое большое увлечение - выпечка десертов.