Володимир
Керуючий, заступник керуючого, менеджер, адміністратор
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 40 лет
- Город проживания:
- Киев
- Готов работать:
- Киев, Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5446376
Дополнительная информация
Булах Володимир Петрович
• м.Київ • тел.[
Мета:
Отримання посади адміністратора/керуючого магазином/кафе/ ресторана/гостельного комплексу. Кваліфікований адміністратор з 8-ти річним стажем,керуючий з 6-ти річним стажем в області управління та організації роботи пабів,піцерій,нічних клубів,ресторанів и гостельно-ресторанних комплексів відпочинку.
Особисті дані:
•Д.н. 09 листопада 1983 р.
•Жонатий
•Є донечка
Стаж роботи:
ТОВ «Фора» - м.Київ,Україна
Адміністратор магазину (міні-формат)жовтень 2020-жовтень 2022
• Організація та контроль роботи персоналу,формування графіку роботи
• Аналітика динаміки продажів магазину.
• Організація та проведення інвентарізації
• Забезпечення безперебійної роботи центральної каси та кас магазину
• Інкасація магазину, контроль виконання норм касової дисципліни,забезпечення наявністю розмінної монети
• Контроль процесу прийому товару від постачальників,прийом товару,контроль термінів придатності,кількості та якості продукції
• Робота з документами,ведення електронного документообігу
• Робота зі складами,списання та переміщення товару
• Мінімізація втрат магазину
• Пошук,підбір та навчання персоналу,адаптація
• Проведення табелів робочого часу
ТОВ "Торгпродкомплект" - м.Київ, Україна
Керуючий рестораном (лютий 2016-лютий 2020)
•Підбір,навчання,організація та контроль роботи персоналу.
•Ведення табелів та складання графіків роботи для персоналу.
•Проведення,контроль та аналіз інвентарізацій.
•Нарахування заробітної плати співробітникам.
•Контроль та замовлення продукції в необхідній кількості для роботи підприємства.
•Виконання фінансової дисципліни.
•Стандартизація та контроль якості сервісу.
•Вироішення адміністративних питань.
•Организація маркетингових заходів для ресторану.
•Звітність,ведення документації,оптимізація та мінімізація витрат ресторану.
•Відкриття ресторану з нуля
•Формування бюджету.
ТОВ "Барса" – м. Рязань, Російська Федерація.
Керуючий нічного клубу (вересень 2014-жовтень 2015)
• Організація та керівництво продажами.
• Планування та контроль ціноутворення.
• Переговори із постачальниками.
• Планування продажів.
• Фінансове планування.
• Організація та проведення концертів, тематичних вечірок та свят
• Навчання та контроль роботи персоналу
• Закупівля необхідної продукції для роботи клубу.
• Ведення табеля та складання графіка для персоналу.
• Проведення, контроль та аналіз інвентаризацій.
• Нарахування заробітної плати працівникам.
ТОВ "Мастер Сеплай" - м.Київ,Україна.
Адміністратор,Керуючий рестораном (квітень 2010-квітень 2014)
•Контроль роботи персоналу.
•Підбір та навчання персоналу.
•Забезпечення життєдіяльності ресторану(замовлення продукції, усунення несправностей та ін.)
• Розробка та впровадження нових страв.
• Ведення касової документації.
• Складання посадових інструкцій
• Контроль за санітарним станом ресторану.
• Контроль за дотриманням працівників санітарних норм та
правил протипожежної безпеки
• Організація маркетингових заходів для закладу.
• Звітність, ведення документації, оптимізація та мінімізація
витрат ресторану.
• Відкриття ресторану з нуля (планування приміщення,
оформлення документів, оснащення обладнанням тощо)
• Формування бюджету
Освіта:
Міжнародний Університет Бізнесу та Права – м. Київ.
Менеджмент (бакалавр)
Маркетинг (спеціаліст)
Додаткові відомості:
• Впевнений користувач ПК (MS Office, Outlook Еxpress, Internet), 1С, R-Keeper).
• Знання спеціалізованих програм 1С, R-Keeper, Novigion, D-2,Poster Уміння працювати з касовим апаратом.
• Знання мов: російська, українська, англійська зі словником.
Похожие кандидаты
Директор, зам. директора, начальник СБиО, старший менеджер, руководитель
25000 грн, Киев
Заступник директора, адміністратор, менеджер, керівник, начальник
75000 грн, Киев, Белая Церковь
Заместитель директора, главный инженер начальник цеха, зам. начальника, технолог
30000 грн, Одесса
Начальник виробництва, керівник управління, адміністратор, заступник керуючого магазином, логіст
Киев, Васильков, Удаленно
Руководитель отдела снабжения, директор, заместитель директора, начальник
45000 грн, Одесса
Адміністративний директор, керуюча, заступник директора
45000 грн, Киев