Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5677104

Опыт работы

Управляющий отелелем

с 10.2019 по 03.2020 (5 месяцев)
ООО Рейкарц Хотел Менеджмент, Мариуполь (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Осуществление контроля над всеми сферами деятельности отеля;
-Поиск компромиссного решения конфликтных ситуаций;
-Ведение отчетности;
-Планирование бюджета и контроль расходов;

Управляющий комплексом

с 03.2019 по 09.2019 (6 месяцев)
Парк семейного отдыха "Рыбацкая деревня", Симферополь (Ресторан, ночной клуб, отель)

Подбор, адаптация и обучение персонала для ресторана и клуба
Открытие ночного клуба перед сезоном
Организация работы с поставщиками
Разработка маркетинговых мероприятий

Управляющий сети

с 10.2013 по 02.2019 (5 лет 4 месяца)
Сеть развлекательных заведений, г. Мариуполь, Мариуполь (Кафе, ночной клуб, стрит фуд, ресторанно-гостиничный комплекс)

Обязанности:
Открытие ночного клуба, караоке, ресторана
Организация открытия ресторана с нуля
Организация работы с поставщиками
Разработка маркетинговых мероприятий
Подбор, адаптация и обучение персонала
Финансовая отчетность перед учредителем
Достижения:
Успешный запуск и управление компанией-лидером в сфере услуг на рынке города.

Управляющий

с 12.2000 по 10.2013 (12 лет 10 месяцев)
ООО РК "Коралл" (ресторанный комплекс), Мариуполь (Ресторанно-развлекательный комплекс)

Рост от должности официанта до управляющего
Обязанности:
Разработка концепции ресторанного комплекса
стратегическое планирование работы
Разработка и ведение бюджетов
Организация фуршетов и банкетов на высшем корпоративном уровне
Управление персоналом
Финансовая отчетность перед учредителем

Достижения:
Увеличение посещения клиентов на 120%
Оптимизация работы предприятия
Увеличение среднего чека на 30%
Антикризисное управление предприятием в условиях падения посещаемости

Образование

Мариупольский профессиональный лицей в сфере услуг и торговли

Мариуполь
Среднее специальное, с 1999 по 2001 (1 год 8 месяцев)

Знания и навыки

Дополнительная информация

Полное резюме вышлю по требованию работадателя