Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5762634

Опыт работы

Повар горячий-цех

с 10.2017 по 04.2018 (6 месяцев)
Баклажан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Дополнительная информация

Места работы:
"Grand-cafe", Киев, повар-универсал, 6 месяцев.
Ресторан "Глечик", Коблево, повар гарячего-цеха, весь сезон.
Ресторан "Баклажан", Киев, повар гарячего-цеха, 6 месяцев.
Ресторан-пиццерия "Парус",Коблево, повар гарячего-цеха, весь сезон.
Ресторан-ПАБ "Гротъ",Вознесенск, старший-повар, 9 месяцев.
Отель "Grunvald" ,Польша, повар-универсал, весь сезон.

Умение работать с:
Технологическими-картами, проведение ревизий, проведение закупок,

Знание и понимание стандартов приготовления и хранения продуктов.

Выполнение требований внутренней документации системы управления (НАССР).

Знание основ украинской, европейской и кавказкой кухни.

Работа с:
Хоспером, пароконвектоматом, Су-вид, гриль, мангал.

Личные качества:
Оперативность, энергичность, быстрая обучаемость, ответственность, стремление к постоянному совершенству своего кулинарного мастерства.