Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6003119/

Опыт работы

Заведующий отделом скоропорт (гастроном, молоко, мясо,рыба, овощи)

с 02.2021 по 10.2022 (1 год 9 месяцев)
Фора, Киев (Роздрібна торгівля)

Руководитель отдела (кулинария)

с 11.2017 по 01.2020 (2 года 3 месяца)
Ашан, Киев (Розничная торговля)

Контроль сырья;
Контроль качества готовой продукции;
Соблюдение приготовления согласно ТК;
Контроль ведения журналов согласно НАССР;
Заказы сырья; Анализ продаж, списаний;
Составление графика выхода на работу, график отпусков.
Введение в ассортимент сезонных блюд. Проведение переучетов. Перемещение товара. Штат от 28 человек, цех состоит с 7 процессов .

Менеджер кулинарии, сокового бара

с 08.2015 по 11.2017 (2 года 4 месяца)
КАРАВАН, Киев (Розничная торговля)

Персонал в количестве 45 человек.
В цеху более 8 процессов.
Заказы, анализ реализации ГП, списание, и.т.д...

Заведующий производством (кулинария)

с 02.2013 по 07.2015 (2 года 6 месяцев)
ТОВ Торгівельний будинок "Амстор", Киев (Розничная торговля)

Заведующий производством ( цех кулинария)

с 04.2010 по 01.2013 (2 года 10 месяцев)
ТОВ Фоззи Фуд, Киев (Розничная торговля)

Работала по переводу в четырех магазинах заведующей производства.

Образование

Европейский университет

Экономика, Киев
Высшее, с 2001 по 2007 (6 лет)

Учебно курсовой комбинат

Повар, Киев
Среднее специальное, с 1988 по 1989 (1 год)

Знания и навыки

• Пользователь ПК

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

График работы предлагать только 5/2 либо 2/2, 3/3 .