Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, адрес и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6084922

Опыт работы

Бренд-шеф

с 04.2022 по наст. время (2 года)
Ресторан Maison, Миколаїв (Харчова промисловість)

Шеф -Повар

с 01.2021 по наст. время (3 года 3 месяца)
Городской рынок еды, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 01.2021 по 12.2021 (11 месяцев)
Food market, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

РАЗРАБОТКА МЕНЮ
ПОДБОР ПЕРСОНАЛА
ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА
СОСТАВЛЕНИЯ Т.К.
ЗАКАЗ ПРОДУКТОВ -ПРИЁМ ТОВАРА

Шеф-повар

с 09.2017 по 03.2020 (2 года 6 месяцев)
Ресторан Mamacasala, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 10.2013 по 02.2015 (1 год 4 месяца)
Ресторан, Терасса, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф-повар

с 01.2012 по 09.2013 (1 год 8 месяцев)
Ресторан Veliss, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеФ

с 04.2010 по 10.2013 (3 года 6 месяцев)
МАМАКАЗАЛА, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

с 10.2007 по 05.2010 (2 года 7 месяцев)
Ресторан Старгородъ, Николаев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Рекомендации

• Харазян Влад

  Харазян Влад

  Шеф-повар, Ресторан "Бертека"

  Контактные данные скрыты

• Костромицкий Евгений

  Костромицкий Евгений

  Шеф-повар, Ресторан "Юг" -"РИФ"

  Контактные данные скрыты

Дополнительная информация

Заказ и приемка продуктов у поставщиков;
Разработка блюд, составление меню, составление технологических карт;
Подбор и организация обучения персонала;
Ведение документации, отчётность. оптимизировать работу кухни.