Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6147985/

Опыт работы

Керуючий підприємством харчування

с 09.2019 по 09.2022 (3 года)
Кейтеринг сервіс, Киевская обл. (Сільське господарство, агробізнес)

1.Знання структури підприємства. Контроль внутрішнього документообігу.
2.Масштабування, планування бюджетів.
3. Оптимізація структури підприємства.
4.Проведення переговорів, досягнення поставлених цілей.
5.Розробка та впровадження стратегічних планів.
6.Контроль виконання запланованого бюджету.
7.Розробка та реалізація заходів по зменшенню витрат та підвищенню рентабельності та прибутків.
8.Підтримка корпоративної культури взаємовідносин, мотивація персоналу, атестація.
9.Контроль вибору оптимальних постачальників, охоронних компаній, матеріальних ресурсів.
10. Аналіз асортименту, пропозицій покупця.
11.Аналіз продажів, товарообороту, доходу.
12. Співпраця з відділами : маркетинговий, фінансовий, комерційний.
13. Контроль досягнення КРІ та дотримання термінів реалізації проєктів
14. Планування та керування бюджетом.

Директор виробництва

с 06.2016 по 09.2019 (3 года 3 месяца)
ТОВ Укртелеком АУ КЦ, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Впровадження системи ХАССП, навчання персоналу, ведення відповідної документації за даною системою.
2. Здійснення контролю за виконанням правил трудової дисципліни, норм охорони праці.
3. Розробка та затвердження нових технологічних карт, нових страв, робота зі Збірником рецептур, актами опрацювання страв, контроль за дотриманням ТК та КК працівниками.
4. Проведення інвентаризацій, забезпечення участі відповідної комісії, аналіз результатів проведення.
5. Контроль видачі готових страв на лінію.
6. Залучення нових клієнтів, підбір персоналу, робота з контролюючими органами. І т.д.

Образование

Університет ринкових відносин

Економічний, фінансист, Киев
Высшее, с 2000 по 2004 (4 года)

Отримала 2 дипломи з відзнакою за спеціальністю "Економіка підприємства": спеціаліста та магістра

Дополнительное образование и сертификаты

Ефективність продажів. Техніка максимальних продаж

2016р

Основні інструменти керівника

2016р

Чернігівський кооперативний технікум

Харчові технології, 1992р

Ситуаційне лідерство

2016

Коучинг Личностный рост. Формирование и управление командой

2008

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• MS Office
• Користувач Internet
• MS Outlook
• 1С:Підприємство
• Бюджетування
• Internet Explorer
• MS PowerPoint
• Opera
• 1С
• Креативність
• Email
• MS Access
• Google Chrome
• Взаємодія з контролюючими органами
• Outlook Express
• WordPad
• Парус
• Веб-браузери
• Графічні редактори
• R-Keeper
• MS Office Picture Manager
• Прямий продаж
• Робота із запереченнями
• Розробка технологічних та калькуляційних карт
• Ділова переписка та дотримання корпоративної етики
• Робота в бухгалтерських програмах
• Введенння нових технологічних стратегій
• Опрацювання діючих рецептур, контроль за дотриманням
• Введення та дотримання системи ХАСП на виробництві
• Керування виробничою, фінансово-економічною діяльністю під-ва
• Координація роботи всіх підрозділів підприємства
• Організація оцінювання роботи працівників
• Управління великими колективами
• Забезпечення високого рівня організації та ефективності виробниц
• Здатність керувати командою і процесами всередині неї
• Адаптивність
• Управління персоналом
• Високий рівень тайм менеджменту

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно
• Французский — средний
• Английский — начинающий

Дополнительная информация

Вміння знаходити вихід з критичних ситуацій, стресостійка, врівноважена, відповідальна, маю організаторські здібності, вмію вести засобою. Маю власний автомобіль, який можу використовувати в роботі. Знання, що набуті протягом 20 років в галузі харчового виробництва, надають впевненості в отриманні позитивнихх результатів в роботі та підкреслюють професіоналізм в моїй діяльності. Додатковий номер телефону: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»).