Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6251759

Опыт работы

Контент-менеджер

с 06.2023 по наст. время (11 месяцев)
Інстаграм, Prom, Луцьк (Роздрібна торгівля)

Закінчила курси SMM, працюю віддалено, надаючи послуги контент-менеджера.

Власний бізненс

с 11.2021 по 02.2022 (3 месяца)
Coffee time, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Власна невеличка кав'ярня, ведення бізнесу від А до Я

Власник

с 05.2017 по 03.2020 (2 года 10 месяцев)
ФОП власний, кофетерій "Кофе-бутік " кейтерінгова фірма "Good Food ", Луцьк (Кофетерій)

Ведення власного бізнесу
Організація кейтерінгу та свят

Менеджер, керуючий

с 01.2016 по 03.2020 (4 года 2 месяца)
Кафе "Сито-Пяно ", Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

- Набір персоналу
- Навчання працівників залу
- Контроль за все приміщення кафе
- Контроль роботи з постачальниками
- Перевірка калькуляційних карток
- Створення нових меню
- Контроль роботи кухні
- Ведення документації з охорони праці
- Рекламна компанія закладу
- Контроль цін і собівартості страв
- Звітність по внутрішньої документації кафе
- Ведення зарплатних відомостей
- Укладання договорів з постачальниками, проведення переговорів
- Максимальна робота кафе і навчання персоналу по стандартам НАССР
- Контроль над касовою дисципліною
- Перевірка щотижневих ревізій кухні і бару

Менеджер

с 05.2013 по 11.2014 (1 год 6 месяцев)
ФОФ «Пріма Вест», ресторанно – готельний комплекс «Шале», Біла Церква (Ресторани, готелі)

- Набір, навчання персоналу
- Контроль над чистотою закладу, перевірка готельних номерів
- Контроль і перевірка готелі, зошити реєстрації гостей, ведення каси
- Навчання за додатковими продажу готелю
- Організація роботи ресторану, організація і проведення банкетів, весіль
- Спілкування з гостями по меню банкету, прийом замовлення, складання замовлення
- Контроль над закупівлею продуктів кухні, контроль видачі страв
- Контроль і перевірка ревізій всього закладу
- Ведення робочих графіків, видача заробітної плати

У 2014 р заклад отримав нагороду «Ревізора»

Менеджер

с 06.2012 по 05.2013 (11 месяцев)
Комплекс відпочинку " Кабаре & Бельвелер", Біла Церква (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття закладу з нуля (ресторан, клуб, бунгало, літні альтанки і тераси, 500-600 посадочних місць)
- Набір персоналу, навчання, ведення особових справ працівників
- Організація змін працівників (денна і нічна), продуктивної і своєчасної комунікації між ними
- Прийом попередніх замовлень (на один робочий день може бути до 30 одночасних банкетів)
- Активне спілкування з кухнею (час видачі кожного банкету, нюанси з видачі)
- Контроль кожного офіціанта, його роботи, його банкетів і замовлень
- Спілкування з гостями, контроль роботи хостеса
- Контроль роботи бару, наявність товару, проміжні ревізії
- Контроль Рабат клубу, комунікація з арт-директором, графік вечірок і ді-джеїв, ознайомлення персоналу з програмою
- Ведення книги резервів ресторану і клубу
- Організація весіль, ведення переговорів із замовниками та провідними, спільна робота з ними на святі
- Робота із зірковими ведучими, виконання райдера артистів
- Організація виїзних церемоній, фуршетів, обслуговування на дому
- Ведення денної каси закладу

Адміністратор, офіціант

с 02.2007 по 06.2012 (5 лет 4 месяца)
Ресторанно-готельний комплекс "Трактир", Біла Церква (Ресторани, готелі)

Образование

ВМуРОЛ Україна

Документознавство, Біла Церква
Высшее, с 2006 по 2011 (4 года 8 месяцев)

Дополнительная информация

Наявність водійських прав (категорії): В, маю авто.
Дуже швидко вчуся новому і входжу в курс справи, чіткість в будь-якої організації, уточнення до найменшого нюансу, лідерство, порядний, відповідальність за прийняття рішень і їх наслідків, справедливість, цілеспрямованість

Наразі знаходжусь в декретній відпустці. Можу працювати віддалено.