Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7283031

Опыт работы

Шеф-повар

с 02.2021 по 07.2021 (5 месяцев)
Ресторан японской кухни, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Полностью поставил работу кухни, на 4 торговых точках в Запорожье и области.
Контроль качества товара и готовых блюд.
Обучение и набор персонала.
Открытие торговых точек

Выход на любой рабочий процесс в случае необходимости

Шеф- повар

с 02.2019 по 05.2021 (2 года 3 месяца)
Гриль бар, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Помощь в работе шеф-повара, заготовительные процессы, закупка и прием товара, работа на различных станциях кухни(Американская, Японская, Европейская, Итальянская кухни)

Су-шеф

с 05.2014 по 08.2019 (5 лет 3 месяца)
Grill-bar, Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

Успешно руководил рабочими процессами кухни, занимался закупкой и переучетом товара, инвентаризацией оборудования, составлением рабочих графиков и контроля работы персонала. Также доп.работа с меню, и креативные предложения по улучшению качества блюд отдельно и продаж в целом.