Тетяна
Кухар
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 49 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон .
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7306739
Дополнительная информация
Орел Татьяна Григорьевна
Дата рождения: 9 декабря 1974 г
Город: Васильков
Контактная информация:
Телефон: [
Эл. почта: [
Образование: среднее-специальное
Специальность: повар-универсал
Квалификация: повар 5 разряда
Опыт работы:
Частный детский сад
2018-по настоящее время
Повар
•Приготовление и выдача диетического детского питания
Генеральная прокуратура Украины
2013-2018 гг.
Старший повар
•Организация работы поваров
•Заявка и прием товаров
•Составление меню
•Организация линии раздач
•Изготовление полуфабрикатов
Кейтеринговая компания «Red Line Service»
2012-2013 гг.
Старший повар
•Организация работы поваров
•Заявка и прием товара
•Составление меню
•Работа с технологическими картами
Готельно-ресторанный комплекс «Джерело»
2008-2011 гг.
Шеф-повар
•Работа с клиентами
•Организация работы поваров
•Составление меню для банкетов и фуршетов
•Работа с поставщиками
•Проведение переучетов
Ресторан «Амон-Ра»
2007-2008
Старший повар
•Организация работы кухни
•Составление калькуляционных карт
•Непосредственная работа с гостями (прием заказа).
Кафе «Комбат»
2005-2007 гг.
Повар - универсал
•Составление меню
•Работа со всеми процессами и их контроль
Магазин «Фуршет» (отдел кулинария)
2003-2005
Старший повар
•Разработка и приготовление блюд на всех процессах
Дополнительная информация
Доскональное знание технологии приготовления блюд европейской, украинской и русской кухни.
Навыки подбора и обучения персонала.
Разработка и внедрение новых блюд.
Профессиональная разработка меню ресторана.
Знание технологических процессов.
Навыки работы с компьютером: MS Office,MS Excel ,1С
ПУБЛИКАЦИИ
Публикации в журнале: «Вкус жизни»
Другие резюме этого кандидата
Похожие кандидаты
Шеф-повар
40000 грн, Киев
Повар
Киев
Шеф-повар
40000 грн, Киев
Кухар, офіціант, менеджер з продажу
20000 грн, Киев
Су-шеф
Киев
Повар в семью
Киев