Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7512239

Опыт работы

Технолог

с 03.1988 по 12.2020 (32 года 9 месяцев)
Госстандарт, пищевое производство, Полтава (производство)

Технология пищевых продуктов: от мастера до технолога производства

Образование

КНУПТ

Технология пищевых продуктов, Киев
Высшее, с 2004 по 2008 (4 года)

Киевский Национальный университет пищевых технологий: технология пищевых продуктов

Дополнительное образование и сертификаты

Киевский национальный економический университет имени Вадима Гетьмана

2017, 14

Знания и навыки

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

- організація процесу виробництва і контроль дотримання технологій приготування продукту;
- розробка технологічних карт і рецептів для нового продукту;
- складання заявок на необхідну сировину та контроль своєчасного її отримання;
- контроль і оцінка якості сировини та готової продукції;
- вивчення нових харчових технологій та їхнє впровадження;
- розробка заходів щодо зниження собівартості продукції;
- контроль дотримання працівниками санітарних норм і правил;
навчання персоналу;
- контроль списання сировини;
- участь в інвентаризації;
- знання комірного утримання харчових продуктів;
- ведення технічної документації;
- ведення звітної документації.