Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту и Facebook.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/7984139

Опыт работы

Начальник цеху "Крохмалю"

с 11.2023 по наст. время (6 месяцев)
ТОВ "УКРСТАРЧ", Яготин (Харчова промисловість)

Заступник завідувача виробництва

с 04.2021 по 01.2022 (9 месяцев)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи підприємства та виготовлення якісного готового продукту. Контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів по підприємству. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, інструкцій санітарії та гігієни на підприємстві, правильність ведення технологічного процесу. Розробка норм витрат. Замовлення сировини, ведення балансу по підприємству та перехідних залишків для безперебійної роботи. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини та готового продукту. Проведення щоденних дегустацій виробленої продукції. Член групи HACCP. Організація та проведення нарад. Взаємодія з зовнішніми постачальниками.

Начальник цеху виготовлення і пакування.

с 12.2019 по 04.2021 (1 год 4 месяца)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Взаємодія з усіма підрозділами виробництва, для безперебійної роботи цеху та виготовлення якісного готового продукту. Підготування актів списання. Ведення рапорта цеху та контроль балансу витрат сировини, таропакувальних матеріалів, компонетів. Контроль правильності ведення журналів та внутрішньої документації. Контроль за виконанням стандартних робочих процедур, інструкцій з експлуатації обладнання, інструкцій по миттю обладнання, правильність ведення технологічного процесу, санітарії та гігієни. Розробка норм витрат. Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу. Проведення навчання персоналу. Ведення табелів відпрацьованого часу. Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники).

Заступник начальника цеху виготовлення і пакування.

с 05.2018 по 12.2019 (1 год 7 месяцев)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Розроблення графіків виконання робіт. Підбір та розташування персоналу на робочих місцях, складання графіків виходу на роботу.
Проведення навчання персоналу.
Ведення табелів відпрацьованого часу.
Контроль норм витрат допоміжних та таропакувальних матеріалів, проведення інвентаризацій.

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду сирного цеху.

с 02.2018 по 05.2018 (3 месяца)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, дозрівання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху. Заміна начальника цеху на час його відсутності.

Майстер зміни 5 розряду масло цеху.

с 10.2017 по 02.2018 (4 месяца)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Приймання вершків згідно накладних з подальшим оформленням документації. Контроль вхідної сировини згідно технологічних інструкції (фізико-хімічні та органолептичні показники). Контроль всього технологічного процесу від миття обладнання перед початком виробництва, отримання сировини, пастеризації, збивання, пакування до передачі готового продукту через систему КУГУАР в реалізацію. Ведення цехових журналів, звітної документації, контроль балансу по цеху. Дотримання санітарії та гігієни. Організація роботи персоналу, що знаходяться на зміні. Замовлення і контроль використання допоміжних, миючих та таропакувальних матеріалів. Співпраця з іншими підрозділами у межах компетенції посадової інструкції. Проведення інвентаризацій та допомога начальнику цеху у веденні життєдіяльності підрозділу. Підготовко щоденного звіту по цеху.

Майстер зміни 4 розряду цеху виготовлення і пакування.

с 05.2015 по 10.2017 (2 года 5 месяцев)
Молочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Контроль технологічного процесу згідно технологічних інструкцій.
Дотримання санітарії.
Замовлення допоміжних та пакувальних матеріалі, контроль їх використання.
Організація роботи на місцях.
Ведення цехової документації журнали графіки, ведення ручних накладних та проведення виробництва в 1С.
Контроль переміщення згідно електронної системи обліку виготоволення продукції в систему "КОГУАР".

Вантажник.

с 03.2014 по 05.2015 (1 год 2 месяца)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Перевезення вантажів. Палетвуавння.

Підсобний робітник.

с 04.2013 по 03.2014 (11 месяцев)
Млочний Альянс (ТДВ "Яготинський маслозавод"), Яготин (Харчова промисловість)

Перевезення вантажів, палетування, пакування, додавання компонентів.

Оброблювач риби.

с 09.2011 по 11.2011 (2 месяца)
ТОВ ФОЗЗІ - ФУД, Бориспіль (Роздрібна торгівля)

Оброблення різних видів риби на їх складові згідно технологічної інструкції. Контроль охолоджувальної вітрини, наявність всіх видів товарі на вітрині. Дотримання санітарії та гігієни виробничого приміщення. Контроль за якістю та термінами придатності охолодженої риби.

Продавець продовольчих товарів.

с 04.2011 по 09.2011 (5 месяцев)
ТОВ ФОЗЗІ - ФУД, Бориспіль (Роздрібна торгівля)

Консультація клієнтів у підборі товарів, контроль за наявністю продукції у відділі.

Образование

Національний університет біоресурсів і природокористування України

"Водні біоресурси та аквакультура, Киев
Высшее, с 2007 по 2011 (4 года)

Кваліфікація бакалавр технолог з виробництва продукції аквакультури.

Знания и навыки

Знание языков

Украинский — свободно

Дополнительная информация

В пріоритеті з бронюванням. Оплата за домовленістю, в залежності від зміни місця проживання.
Готовий навчатися та здобути навички в інших сферах.
Водійське посвідчення категорія В.
Одружений.