Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/8207765

Опыт работы

Піцайоло

с 12.2022 по 08.2023 (8 месяцев)
Кафе "Базилік", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Випікання піц у дров'яній печі, створення та удосконалення технологічних карт, контроль якості продукції, оформлення страв, допомога на інших процесах кухні та навчання нового персоналу

Піцайоло

с 09.2022 по 12.2022 (3 месяца)
Фист паб, Івано Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

Створення технологічних карт
Приготування піци клієнтам

Піцайоло

с 04.2022 по 08.2022 (4 месяца)
Бібліотека, resto•bar, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування піци, контроль якості продукції

Шеф-кухар/Піцайоло

с 01.2022 по 03.2022 (2 месяца)
"Пічка", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Запуск закладу. Весь технологічний процес приготування піци, від замішування тіста до видачі замовлення клієнту, замовлення у постачальників та контроль якості продукції, створення технологічних карт, відбір, навчання, стажування підлеглих. Закрились через 2 місяці після запуску в зв'язку з початком війни

Кухар фастфуду

с 07.2021 по 12.2021 (5 месяцев)
"Річ Бургер", Винница (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування бургерів, хотдогів, лавашів та їжі у фритюрі, закупка продукції, виготовлення соусів, нарізка м'яса, овочів та ін.

Системний адміністратор/монтажник телекомунікацій

с 01.2020 по 09.2020 (8 месяцев)
GlobNet, Вінниця (IT)

Тех.підтримка та тех.обслуговування клієнтів, встановлення та створення локальних мереж, монтаж та налаштування систем відеонагляду, та ін.

Піцайоло

с 09.2019 по 12.2019 (3 месяца)
Ла п'єц, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Весь технологічний процес виготовлення піци та соусів від замішування тіста до видачі замовлення клієнту

Бариста

с 07.2019 по 09.2019 (2 месяца)
Кав'ярня good day, Вінниця (Роздрібна торгівля)

Приготування та продаж кави, чаю та бельгійських вафель (весь процес від замішування тіста до видачі)

Сушист

с 04.2019 по 07.2019 (3 месяца)
Суши Wok, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Виготовлення згідно з технологічними картами суші, ролів, сашимі, салатів, місто супів та інших страв з меню, контроль якості продукції, оформлення та видача страв

Бариста

с 05.2018 по 03.2019 (10 месяцев)
Кав'ярня Амерікано, Вінниця (Роздрібна торгівля)

Приготування кави, чаю, випікання роліні, міні піц, та ін. Продаж продукції, робота касиром та прибиральником входила в обов'язки.

Сушист

с 03.2017 по 06.2017 (3 месяца)
Большой Улов, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування ролів

Помічник кухаря

с 06.2013 по 02.2014 (8 месяцев)
Драйв Клуб, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Допомога на усіх процесах, в подальшому самостійне приготування страв на мангалі, частково на гарячому та холодному цеху

Образование

КНУКіМ

Готельно ресторанний бізнес, Вінниця
Неоконченное высшее, с 2011 по 2014 (3 года)

Проходив паралельно зі школою курси кулінарії та здобув професію кухаря, потім пішов вчитись на менеджера готельно ресторанного бізнесу та отримав освіту ступеню "молодший спеціаліст" далі з роботою стало поєднувати складно тому на бакалаврат не пішов.
Вивчали загальні, базові речі кулінарії та готельно ресторанного бізнесу, сервіси, класифікації, одним словом базу, але на роботі це все по великому рахунку непотрібне, досвід та практика набагато кращий вчитель)

Знания и навыки

Знание языков

• Украинский — свободно
• Русский — свободно