Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та LinkedIn.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8350237/

Досвід роботи

Фахівець з дослідження факторів навколишнього середовища

з 02.2024 по нині (2 роки 7 місяців)
Київський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ, ДУ, Київ (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Експертиза води, ґрунту, харчової продукції та продовольчої сировини.
Визначення залишкової кількості пестицидів та мікотоксинів методами газової та тонкошарової хроматографії.
Отримання, оброблення та аналіз даних. Оформлення супровідної документації.
Розроблення і актуалізація сфери аккредитації лабораторії.
Розроблення методик з вимірювань, їх валідація, верифікація і впровадження

Старший науковий співробітник, PhD (хімік-аналітик)

з 06.2017 по 01.2023 (5 років 8 місяців)
Українська лабораторія якості і безпеки продукції АПК (НУБіП України), Киев (Сільське господарство, агробізнес)

·06.2017-01.2023 – старший науковий співробітник, відділ моніторингу якості продукції АПК
·11.2018-01.2021 – старший науковий співробітник, сектор хроматографічних досліджень відділ моніторингу безпеки продукції АПК

ОСНОВНІ ОБОВ'ЯЗКИ:
Виконання аналітичних досліджень з контролю якості та безпеки харчової продукції та продовольчої сировини.
Отримання, оброблення та аналіз даних. Оформлення супровідної документації.
Експертиза продукції тваринництва і рослинництва.
Розроблення, опрацювання і впровадження новітніх аналітичних методів і методик.
Робота з нормативною і технічною документацією.
Складання замовлень на витратні матеріали для забезпечення роботи відділу.
Розроблення навчальних програм з лабораторної практики для слухачів курсів підвищення кваліфікації, аспірантів, магістрів. Проведення практичних навчань методам досліджень.
Науково-дослідницька робота.

ПРАКТИЧНІ НАВИЧКИ
- володіння арбітражними та експрес-методами аналізування якості і безпеки харчової продукції та продовольчої сировини із застосуванням аналітичного обладнання (спектро- і фотометричного, інфрачервоного, ультразвукового, титрометричного, тощо);
- визначення масової частки білка, жиру, хлоридів, нітритів, кісткових включень, молочної кислоти, летких жирних кислот, активної та титрованої кислотності, сирої клітковини, активності уреази; якості молока ультразвуковим методом; меду та продуктів бджільництва; якості зернових та олійних культур методом інфрачервоної спектроскопії, тощо;
- визначення якості пестицидних препаратів та засобів захисту рослин методом високоефективної рідинної хроматографії (рідинний хроматограф Dionex UltiMate 3000 з флуоресцентним детектором та програмним забезпеченням «Chromeleon» версії 6.80).

УЧАСТЬ У НАУКОВИХ ПРОЕКТАХ
Моніторинг якості біоресурсів та продукції агропромислового комплексу для забезпечення продовольчої та екологічної безпеки України (06.2017-01.2023, співвиконавець)

Старший науковий співробітник, PhD (зав.лаб, хімік, мікробіолог)

з 01.2003 по 06.2017 (14 років 6 місяців)
Інститут продовольчих ресурсів НААН України, Киев (Харчова промисловість)

·03.2015-01.2017 – завідуюча відділом технології м’ясних продуктів
·01.2007-03.2015 – старший науковий співробітник, відділ технології м’ясних продуктів
·01.2003-01.2007 – аспірант, науковий співробітник, відділ технології м’ясних продуктів

ОСНОВНІ ОБОВ'ЯЗКИ
Управління, планування, організація і виконання наукових досліджень в галузі технології переробки м’яса.
Підготовка і обґрунтування наукових проектів. Складання календарних планів та технічних завдань.
Виконання аналітичних і мікробіологічних досліджень. Отримання, оброблення та статистичний аналіз даних.
Розроблення новітніх технологій і технологічних процесів переробки м’яса.
Опрацювання, розроблення і затвердження нормативної документації (ДСТУ, ДСТУ ISO, технічні умови, технологічні інструкції).
Підготовка патентних матеріалів, наукових праць та звітів.
Розроблення навчальних програм для слухачів курсів підвищення кваліфікації.
Забезпечення аналітичного супроводу технологій виробництва продукції
Автор понад 50 наукових праць, 5 патентів на винахід, розробник 4 ДСТУ.
https://orcid.org/0000-0001-6519-5580
http://uapatents.com/patents/lizova-veronika-yurivna

ПРАКТИЧНІ НАВИЧКИ:
- з аналізування якості м’яса та м’ясних продуктів фізико-хімічними методами, зокрема визначення масової частки білка методом Кьєльдаля, жиру методом Сокслета, хлоридів, нітритів, кісткових включень, молочної кислоти, летких жирних кислот, активної та титрованої кислотності із застосуванням аналітичного обладнання (спектро- і фотометричного, інфрачервоного, ультразвукового, титрометричного, тощо).
- з харчової мікробіології: готування і стерилізація поживних середовищ (робота з автоклавами), підготовка проби продукту, висівання, культивування та підрахунок колоній мікроорганізмів, контроль санітарного стану рук, поверхонь та повітря робочої зони.

УЧАСТЬ У НАУКОВИХ ПРОЕКТАХ
В період з 2003 по 2017 роки як керівник і відповідальний виконавець взяла участь у виконанні наукових проектів зі створення ефективних технологій для виробництва м’ясних продуктів.

Мікробіолог, інженер І категорії

з 07.1999 по 01.2003 (3 роки 7 місяців)
Інститут мікробіології і вірусології ім.Д.К.Заболотного НАН України, Киев (Наукові дослідження в галузі мікробіології і вірусології)

ОСНОВНІ ОБОВ'ЯЗКИ
- готування селективних та загальних поживних середовищ для культивування мікроорганізмів;
- підготовка проби, висівання на поживні середовища, культивування мікроорганізмів та підрахунок колоній;
- виділення, ідентифікація, культивування чистих та змішаних культур ґрунтових мікроорганізмів у рідких і твердих препаратах;
- контроль санітарного стану рук, поверхонь та повітря робочої зони.

Освіта

Інститут продовольчих ресурсів / Національний університет харчових технологій

Аспірантура, Киев
Вища, з 2003 по 2007 (4 роки)

Кандидат технічних наук
Спеціальність 05.18.16 – технологія продуктів харчування

Одеська Національна Академія харчових технологій

Технологія консервування / інженер-технолог, Одесса
Вища, з 1993 по 1998 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

•Якість та безпечність харчових продуктів

2021 р., Інститут післядипломної освіти НУХТ, Київ, Україна

•Належна робота лабораторій з контролю якості

2019 р., ТОВ "Лабораторія якості", Київ, Україна

• Визначення ХОП у воді на газовому хроматографії "TRACE 1610"

2024 р., ДУ "Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ"

Оцінювання невизначеності вимірювань у випробувальних лабораторіях

2024 р., World Health Organization, Country Office in Ukraine

Хроматографія

2024 р., ISTL (Міжнародна школа з навчання та управління якістю)

Визначення пестицидів методом газової хроматографії за допомогою твердофазної екстракції та дисперсної екстракції QUECHERS

24.04.2025 (ДУ "Дніпропетровський ОЦКПХ МОЗ")

Контроль елементної безпеки води з використанням сучасного обладнання виробництва Analytik Jena. Атомна спектроскопія.

10.07.2025, Інтегрейтед Медікал Груп

Сучасні лабораторні дослідження в системі громадського здоров'я

15.12.2025, Національний університет охорони здоров'я ім.П.Л.Шупика

Знання і навички

• Користувач ПК
• HTML
• CSS
• SQL
• Контроль якості харчових продуктів
• Науково-дослідницька діяльність
• Мікробіологія
• Управління проектами, програмами, командою
• Планування проектів
• Наукове керівництво
• Аналітична хімія
• Спектрофотомерія
• Хроматографія
• Титрування
• Ведення документації
• Газова хроматографія
• Рідинна хроматографія

Знання мов

• Українська — вільно
• Болгарська — вище середнього
• Англійська — початковий
• Французька — початковий