Михаил
Шеф-повар, 30 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 46 лет
- Город:
- Одесса
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/897089
Опыт работы
Су-шеф
с 04.2016 по 09.2018
(2 года 5 месяцев)
Mafia Rave Teracce, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Подбор и обучение персонала, контроль технологического процесса, работа с поставщиками, заказ и прием продуктов, написание карт.
Шеф-повар
с 05.2014 по 03.2016
(1 год 10 месяцев)
Sollo, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)
Открытие ресторана с ноля, подбор персонала и обучение, разработка меню, контроль за технологическим процессом, написание карт, заказ и прием продуктов, работа с поставщиками.
Су-шеф
с 06.2013 по 09.2013
(3 месяца)
Ресторан-клуб "Bono Beach Club" г.Одесса (Сфера обслуживания)
Разработка меню и тех карт. Работа с поставщиками. Контроль за кухней.Подбор и обучение персонала.
Шеф-повар
с 10.2012 по 02.2013
(4 месяца)
Ресторан "Министериум" г.Одесса (Сфера обслуживания)
Разработка меню и тех карт. Работа с поставщиками. Контроль за кухней.Подбор и обучение персонала.
Шеф-повар
с 02.2009 по 01.2012
(2 года 11 месяцев)
Ресторан "Маслово" г.Москва (Сфера обслуживания)
Разработка меню и тех карт. Работа с поставщиками. Контроль за кухней.Подбор и обучение персонала.
Образование
КРЦ
Повар, Москва
Среднее специальное, с 1998 по 2000 (2 года 3 месяца)
Дополнительная информация
Общий стаж работы в ресторанах г.Москва 15 лет.Стаж работы шеф-поваром 6 лет. Опыт работы с иностранцами. Опыт открытия ресторанов с ноля. Подбор и обучение персонала. Разработка меню и тех карт. Знание итальянской, европейской, французкой и русской кухни.
Похожие кандидаты
Шеф-кухар
Одесса
Шеф-повар
30000 грн, Одесса
Бренд, шеф-повар
45000 грн, Одесса
Шеф-повар, управляющий
50000 грн, Одесса
Шеф-повар
Одесса, Удаленно
Шеф-повар
Одесса, Винница
,
еще 7 городов