Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2505581

Досвід роботи

заведующий отдела "Выпечка" ( Пекарня )

з 06.2013 по нині (10 років 11 місяців)
гипермаркет "Фоззи", Симферополь (Выпечка и продажа хлебобулочных изделий)

Старшеий кондитер (зам.зав. отдела)

з 12.2012 по 06.2013 (6 місяців)
гипермаркет "Фоззи" (Пищевая промышленность)

Контроль за качеством продукции,прием сырья ,формирование заявок на сырье,заявок на продукцию для продажи других торговых марок.Планирование рабочего процесса и выхода персонала.

Освіта

Крымское училище культуры

Аккордеонист,дирижер народного ансамбля, Симферополь
Середня спеціальна, з 1998 по 2002 (3 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

В 2003 году начал работать в кондитерском цеху Ч.П. Бекташев "Восточные сладости" (г.Бахчисарай)
Должность:Пекарь-кондитер
Обязанности, достижения:За месяц освоил работу на ротационных печах и на духовых шкафах.Проработал 3 года.За время работы
нареканий со стороны начальства не было,с коллективом был в хороших отношениях.По истечении года работы был назначен бригадиром
смены,исполнял обязанности тестомеса (песочное тесто).Ушел на другую работу из-за желания освоить другие виды выпечки.
С администрацией в хороших отношениях
Период работы:июнь 2003 – сентябрь 2006
В 2006 году перешел на другую пекарню Название компании: Ч.П. Дерекой (г.Бахчисарай)
Должность: Пекарь хлебобулочных изделий
Обязанности, достижения:Работа на ротационных газовых печах.Выпечка хлебобулочных изделий.В обязанности входило отпуск
хлебобулочных изделий и приемка сырья на производство.Исполнял обязанности старшего смены. Ушел на другую работу из-за желания
освоить другие виды выпечки.С начальством в хороших отношениях.
Период работы:октябрь 2006 – май 2009.
В 2009 году устроился на другую работу Название компании:Кондитерский цех "ДЭФ" (торты) (г.Симферополь)
Должность:Пекарь-кондитер
Обязанности, достижения:Осваивал выпечку и производство бисквитного теста и тортов.С коллективом и с начальством был в хороших
отношениях.Ушел из-за более выгодного предложения.Но "расстались" с начальством хорошо
Период работы:июнь 2009 – сентябрь 2010
В 2010- году решил попробовать себя в другой сфере и устроился официантом в ресторан Караван-сарай "Салачыкъ"(ресторан г.Бахчисарай)
Должность:Официант
Обязанности, достижения:Во время работы заменял повара (плов,шашлык,лагман,шурпа и т.д.).С коллективом и с начальством был в
хороших отношениях.Ушел по окончании сезонных работ,и в связи с переездом на П.М.Ж. в п.г.т.Зуя
Период работы:октябрь 2010 – октябрь 2011.
В 2011 году с другом решили начать свое маленькое дело и открыли Дизайн-студию " Растер" (г.Симферополь)
Должность:Дизайнер (разработка макетов и подготовка к печати)
Обязанности, достижения:Освоил программы Корел и Фотошоп.Разработка макетов,дизайн и другие виды услуг.Работа интересная и
творческая.Официально работу закончил,но по настоящее время занимаюсь разработкой макетов баннеров,плакатов,визитки,меню и тому
подобное.При необходимости могу выслать примеры макетов (работы).Закончил свою работу в дизайн - студии в связи с устройством на
работу в гипермаркет "Фоззи".
Период работы:октябрь 2011 – март 2012 года.
В апреле 2012 года устроился в гипермаркет "Фоззи" в отдел "Выпечка" на должность тестомеса.
Исполнял обязанности старшего смены : приемка сырья, контроль выпечки,наличие продукции на прилавке.
В сентябре 2012 года уволился по семейным обстоятельтсвам.
Период работы : апрель 2012 - сентябрь 2012 года.
В декабре 2012 года вернулся на работу в гипермаркет "Фоззи" в отдел "Кондитерский цех" на должность старшего кондитера(зам.зав. отдела)
В обязанности входило : Контроль за качеством продукции,прием сырья ,формирование заявок на сырье,заявок на продукцию
для продажи других торговых марок.
Проработал на этой должности до июня 2013 года.
В июне 2013 года предолжили должность заведующего отдела "Выпечка" где и работаю на данный момент.
Личные качества
— Коммуникабельность, активная жизненная позиция.
— Нацеленность на результат
— Стрессоустойчивость
— Стремление к развитию и профессиональному росту
— Полная отдача рабочему процессу
Профессиональные навыки и знания
— Помощь покупателям в выборе товара
— Консультирование покупателей по ассортименту
— Подготовка товара к продаже
— Участие в оформлении витрин и зала магазина
— Знание различных технологий продаж
— Опыт ведения переговоров
— ПК — опытный пользователь
— Планирование рабочего процесса