Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3178120

Досвід роботи

Официант, бармен

з 05.2016 по нині (8 років)
Банкетный холл "Феникс", Харьков (Ресторанный бизнес. Сфера обслуживания)

прием заказов, консультирование гостей, обслуживание, приготовление коктейлей и различных безалкогольных напитков, произведение денежного расчета, работа с поставщиками, ведение учета продукции, проведение инвентаризаций, работа с пивным оборудованием, знание способов увеличения среднего чека.

Официант, администратор

з 10.2013 по 02.2015 (1 рік 4 місяці)
Ресторан "Чача", Харьков (Ресторанный бизнес. Сфера обслуживания)

Обязанности официанта:
- встреча гостей;
- знание меню и карты бара;
- поддержание в чистоте рабочего места;
- соблюдение правил сервировки, обслуживания и внутреннего распорядка.

Достижения:
- овладела особенностями обслуживания банкетов и выездных мероприятий.

Обязанности администратора:
- работа с поставщиками;
- управление персоналом;
- знание принципа работы с кассовым аппаратом;
- переучет;
- инвентаризация.

Администратор, бармен, официант

з 03.2013 по 10.2013 (7 місяців)
Ресторан "Сим-Сим", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием, комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения.
Поддержание чистоты в зале.
Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков предлагаемых гостям.
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа.
Прием заказов.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению проблем в рамках своей компетенции.

Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача заказанных блюд гостям.
Предоставление счета гостям.
Получение и контроль оплаты по счетам.

Оформление ежедневной отчетности, реестров в конце рабочего дня.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Освіта

Харьковский государственный университет питания и торговли

Товароведение и комерческая деятельность, Харьков
Вища, з 2007 по 2013 (5 років 4 місяці)

Знання і навички

Додаткова інформація

Семейное положение: не замужем
Дети: нет
Приятная внешность, коммуникабельна, ответственна‚ аккуратна, внимательная, хорошая память, доброжелательна, быстро обучаема, стрессоустойчива .