Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3304890

Досвід роботи

Директор по обучению

з 09.2018 по нині (5 років 8 місяців)
Официальное представительство GTD в Украине, http://gtd.com.ua/, Киев (тренинг)

Функционал:
•Провожу тренинги по методологии Getting Things Done в корпоративном формате, создаю и адаптирую обучающий контент: создаю презентации и скрипты для вебинаров, перевожу и адаптирую материалы тренингов;
•Оказываю сопровождение и поддержку выпускников после тренингов. Помогаю настраивать личные системы управления делами, проверяю домашние задания, исправляю ошибки. Провел более 80 часов личных консультаций по обучению и развитию клиентов методологии GTD.
Достижения:
•Количество проведенных тренингов в компании после моего прихода – 31;
•Лично провел 8 тренингов в корпоративном формате;
•Осуществляю планирование и контроль выполнения планов по продажам: добился прироста в продажах тренингов в 68% в первый год работы и 76% за 8 месяцев второго года работы по сравнению с годовыми показателями компании до моего прихода;
•Осуществил перевод тренинга в онлайн-формат на базе платформы Adobe Connect. В мае 2020 был успешно проведен первый онлайн-воркшоп. На данный момент их проведено уже 2;
•Запустил программу закрепления результатов обучения на базе платформы Mindmarker;
•Адаптировал 50-страничное руководство по настройке системы GTD на базе Microsoft Outlook;
•Провел 7 групповых вебинаров.

Операционный директор (карьерный рост: Менеджер по стандартизации – Операционный директор)

з 04.2017 по 06.2018 (1 рік 2 місяці)
ООО «RED Ukraine», https://www.red.ua/, Киев (Розничная торговля)

Функционал
•Осуществлял операционное и административное управление. В подчинении - 220 человек в подразделениях Розница, Распределительный центр, Транспортная логистика;
•Планировал и контролировал выполнение планов по продажам;
•Разрабатывал основы внедрения Lean для офисного персонала, Розницы и Распределительного центра;
•Курировал процесс стандартизации в операционных департаментах: прописал процесс и составил инструкции обслуживания посетителей, выкладки и обработки товара для магазинов и обработки и сортировки товаров для Распределительного центра.
Достижения:
•Координировал процесс открытия нового магазина;
•Внедрил основы Lean в распределительном центре: была внедрена план-схема склада и рабочих станций для минимизации временных потерь и увеличения эффективности, разработал и внедрил маршруты движения товара между станциями на складе, запустил в работу станцию сортировки товара. Этот комплекс мер привел к увеличению пиковой пропускной способности склада на 37%;
•Внедрил позиционирование сотрудников на смене в магазинах и показатель продуктивности (количество чеков/количество человеко-часов), что привело к оптимизации затрат на оплату труда персонала на 6%;
•Внедрил программу обучения и наставничества для персонала в магазинах – в итоге в компании обучилось 35+ наставников, что уменьшило текучесть персонала на 30%.

Менеджер по стандартизации и обучению

з 10.2015 по 03.2017 (1 рік 5 місяців)
«Мрия», «Pizza House», «Panna Pasticceria» (проектная работа), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функционал
•Стандартизировал процессы работы ресторанов, проводил обучение персонала в соответствии с новыми стандартами.
Достижения
•Разработал стандарты обслуживания для работников зала сети пиццерий «Мрия» в г. Хмельницкий, «Pizza House», «Panna Pasticceria», г. Киев;
•Подготовил официантов-тренеров для обучения команды сервиса новым стандартам работы для сети пиццерий «Мрия» в г. Хмельницкий;
•Подготовил и провел семинары «Сервис, который продает» и разработал стандартные программы обучения официантов для сети пиццерий «Мрия» в г. Хмельницкий, «Pizza House», «Panna Pasticceria», г. Киев;
•Разработал книгу рецептур и стандарты работы кухни для сети пиццерий «Мрия» и «Pizza House»;
•Провел АВС-анализ для сети пиццерий «Pizza House» и предоставил на его основе рекомендации по пересмотру ассортимента блюд и напитков пиццерии.

Операционный директор

з 10.2014 по 10.2015 (1 рік)
«Сушия», https://sushiya.ua/, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Функционал
•Управлял операционным департаментом компании (1000 человек в подчинении): руководил подразделениями «Рестораны» (39 ресторанов по всей Украине), «Доставка» (услуга работает во всех городах присутствия ресторанов компании), «Заготовительный цех»;
•Проводил аттестации персонала, занимался развитием и мотивацией сотрудников.
Достижения:
•Обеспечил прирост продаж на 13% за 1 полугодие 2015 года по сравнению с 1 полугодием 2014 года по подразделению «Рестораны»;
•Обеспечил рост продаж на 34% и транзакций на 7% за 1 полугодие 2015 года по сравнению с 1 полугодием 2014 года по подразделению «Доставка»;
•Добился снижения на 10% по сравнению с бюджетом контролируемых затрат в 1 полугодии 2015 года по подразделениям «Рестораны» и «Доставка»;
•Добился увеличения на 3% по сравнению с целью показателя продуктивности департамента в 1 полугодии 2015 года;
•Руководил проектом стандартизации процессов департамента. При мне были разработаны и внедрены стандарты Сервиса, Технологии, Доставки, Бара и Управления продуктивностью.

HR business-partner (карьерный переход: HR business-partner – Эксперт по коммерческим вопросам)

з 06.2013 по 09.2014 (1 рік 3 місяці)
ТОВ «ГРГ-Украина» - оператор ресторанов KFC, https://www.kfc-ukraine.com/, Киев (рестораны быстрого обслуживания)

Функционал:
•Руководил HR подразделением, ответственным за обучение и развитие персонала;
•Координировал процесс обучения сотрудников в Learning Zone и на рабочих местах;
•Проводил аттестации персонала, занимался развитием и мотивацией инструкторов и менеджеров в ресторанах (85 человек);
•Координировал работу кросс-функциональной группы по запуску новых продуктов в ресторанах.
Достижения:
•Подготовил 2 полноценных менеджерских команды (18 человек) в период с ноября 2013 года по февраль 2014 года на базе 4 работающих ресторанов;
•Координировал процесс подготовки команд работников для 4 первых ресторанов. Участвовал в открытии этих ресторанов как представитель HR, ответственный за обучение персонала. Для открытия первых 2 ресторанов организовал процесс обучения методом «сухого тренинга» для 236 сотрудников за 21 день;
•Разработал новую линейку из 12 кофейных продуктов для ресторанов KFC в Украине. За счет этого добился снижения себестоимости группы горячих напитков на 18%;
•Разработал типовой проект запуска новых продуктов – расписал каждый этап, разработал тайм-лайн и чек-лист для контроля.

Руководитель отдела обучения (карьерные переходы: директор ресторана – консультант отдела обучения – McCafe лидер в отделе производства – руководитель отдела обучения в центральном офисе)

з 05.1997 по 05.2013 (16 років)
МакДональдз Юкрейн, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Достижения в отделе обучения:
•Провел более 50 тренингов (продолжительностью 3-5 дней) с общим количеством участников более 1000 человек;
•Подготовил стандарты и программу обучения персонала для запуска таких программ как «Завтраки», «Bridge Operation Platform» (новая концепция доготовки продуктов), McCafe и др.
Достижения на других позициях в рамках работы в McDonald’s:
•Разработал типовой проект открытия McCafe. Как руководитель проекта открыл первые 7 McCafe в Украине;
•Подготовил и обеспечил успешное функционирование временного McCafe в Медиа-центре для журналистов во время ЕВРО-2012;
•Разработал и внедрил во всех ресторанах программу «Улучшение качества кофе». В результате рост продаж кофейной группы составил 15%;
•Ресторан под моим управлением занял 1-е место в общенациональном рейтинге Rolling Grades за первый квартал 2005 года и за первое полугодие 2005 года.

Освіта

Киевский Национальный Экономический Университет

Экономическая информатика и АСУ, инженерно-экономический факультет, Киев
Вища, з 1990 по 1995 (4 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

David Allen Academy – Сертифицированный тренер по методологии Getting Things Done, имею сертификат «Certified Trainer

2019

Знання мов

Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Водительское удостоверение категории "В"