Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3506168

Досвід роботи

Старший бармен

з 06.2018 по нині (5 років 11 місяців)
Alaska restaurant, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Структурирование работы бара для достижения максимальных целей(быстрая и качественная отдача заказов, наличие всей продукции)
Мотивирование команды
Обучение команды

Бармен

з 07.2017 по 05.2018 (10 місяців)
Душа cocktail espresso bar, Киев (Коктейльный бар)

Качественная и быстрая отдача продукции и напитков, работа с большим потоком гостей без потери качества.

Бармен, Барменеджер

з 10.2016 по 06.2017 (8 місяців)
FlyBar, Киев (Гастро Бар, коктейльный бар)

Составление сезонного меню, мотивация команды, реструктуризация меню для повышения качества и дохода.

Администратор

з 09.2014 по 09.2016 (2 роки)
ФМ групп, Киев (Сфера обслуживания)

Открытие ресторана с 0. Мотивация команды, работа с гостями, выполнение поставленых задач, формирование стратегии для выполнения плана с дальнейшим успехом.

Освіта

ГЛАНАУ

ФЛЕ, Кропивницкий (Кировоград)
Незакінчена вища, з 2009 по 2013 (3 роки 7 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Англійська — вище середнього

Додаткова інформація

Общий стаж работы в данной сфере 10 лет. Занимаемые должности: Официант, Бармен, Барменеджер, Администратор зала.


Профессиональные навыки
Обладаю лидерскими качествами и умением мотивировать команду. Делегирую обязанности для максимально быстрого выполнения поставленных целей, что увеличивает количество выполненных задач за минимальные сроки. Способность к труду в стрессовых условиях. Умение структурировать рабочие процессы. Большой опыт проведения тренингов. Понимаю и умею систематизировать рабочую зону на баре для удобной и качественной работы. Обширные знания алкогольной продукции. Регулярное участие в конкурсах, креативность и знание огромного количество нестандартных продуктов для использования в баре. Хорошо коммуницирую с поставщиками. Английский язык – выше среднего
Регулярно посещаю тренинги, был на лекциях представителей лучших баров мира. Слежу за трендами барной культуры. Изучил много барной литературы.

Личные качества
Целеустремлённый, пунктуальный, ответственный, стрессоустойчивый, коммуникабельный.