Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3888241

Досвід роботи

директор ресторанно-гостиничного комплекса

з 07.2015 по 12.2016 (1 рік 5 місяців)
ООО "Фаворит-плюс", Запорожье (сеть ресторанов Joker карты "Охота на облака")

Создание успешного проекта ресторанной индустрии и воплощение его в жизнь, разработка концепции предприятия и плана развития, составление меню, разработка технологических карт, складской учет, бухучет, технологическое и концептуальное проектирование, расчет и закупка на тендерных условиях оборудования, инвентаря, мебели. Оперативное и финансовое управление. Организация и проведение выездного обслуживания (кейтеринг): свадьбы, банкеты, фуршеты (до 300 человек).

Директор ресторана

з 08.2014 по 12.2016 (2 роки 4 місяці)
ООО "Фаворит-плюс", Запорожье (сеть ресторанов Joker карты "Ржевский project")

Подбор и управление персоналом (в подчинении более 50 чел.), обучение персонала, координация работы, дисциплинарный контроль, повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования, контроль соблюдения технических и санитарных норм, заключение маркетинговых договоров.

Освіта

Донецкий Торговый Университет им. Туган-Барановского

Технолог предприятия, специалист, Донецк
Вища, з 2006 по 2009 (2 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Тренинг по обучению для ресторана сегмента Luxury

2016, 3 дня

Семинар BTL реклама: как привлечь, завоевать и удержать клиентов.

2015, 5 дней

Курсы «Эффективная работа пресс-службы и PR-отдела»

2015, 5 дней

Консалтинг по увеличению прибыли в развлекательных заведениях без затрат на рекламу

2013, 5 дней

Додаткова інформація

Целеустремленный, ответственный, организованный, надёжный, коммуникабельный, готов к работе в команде и индивидуально, стрессоустойчив.

Рекомендации будут предоставлены по требованию