Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4212980

Досвід роботи

Purchasing manager, assistant manager/ Менеджер по закупкам, помощник руководителя

з 08.2018 по 07.2020 (1 рік 11 місяців)
G.B.G. Group Ltd, Харків (E-Commerce, Marketing, Customer Service, Innovation, Technology, Internet, Ticketing, Digital.)

- выполнение служебных поручений руководителя
- проведение закупочных процедур по максимально выгодным условиям
- мониторинг и анализ рынка
- ведение переговоров с поставщиками
- отслеживание продаж
- ценообразование
- обеспечение информацией отдела продаж и отдела по обслуживанию клиентов

Администратор

з 02.2018 по 08.2018 (6 місяців)
Strikoza, Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)

-организация эффективной работы ресторана;
-руководство персоналом (обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
-контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
-общение с клиентами;
-организация банкетов и презентаций;
-оформление необходимых документов и отчётности;
-работа с кассой;
-контроль закупки и работа с поставщиками
-работа в режиме многозадачности;
-ведение табеля учёта рабочего времени;
-проведение инвентаризации;

Администратор

з 08.2017 по 01.2018 (5 місяців)
Sutra Bar Pacha Mama, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

-организация эффективной работы кафе;
-контроль чистоты заведения;
-руководство персоналом (обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); -контроль работы оборудования и качества приготавливаемых блюд;
-общение с посетителями;
-помощь официантам;
-оформление необходимых документов и отчётности;
-работа с кассой;
-контроль закупки и работа с поставщиками
-работа в режиме многозадачности;
-ведение табеля учёта рабочего времени;
-проведение инвентаризации;

Старший бармен

з 05.2016 по 10.2016 (5 місяців)
Lounge bar Дым, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

— организация работы бара: наличие заготовок, алкоголя;
— работа с поставщиками: заявки и прием товара;
— составление барной карты, сезонные предложения, проработки новых позиций;
— на основе анализа продаж, подавать предложения по усовершенствованию барной карты;
— учет товаров, инвентаризация товарных остатков;
— составление технологических карт;
— контроль качества и соблюдение выхода напитков в соответствии с техкартами;
— контроль сроков хранения, маркировки;
— составление графиков работы барменов;
— контроль порядка и чистоты на баре и складе;
— обеспечение быстрого и качественного обслуживания гостей.

Официант, старший официант

з 05.2015 по 10.2015 (5 місяців)
Churrasco bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

обслуживание гостей в зале (приём заказа, помощь гостям в выборе блюд и напитков; ориентирование гостей по времени приготовления заказанных блюд);
контроль, поддержание порядка в зале;
быстрое реагирование в непредвиденных ситуациях.

Официант, старший официант

з 01.2013 по 10.2014 (1 рік 9 місяців)
Райский сад, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

обслуживание гостей в зале (приём заказа, помощь гостям в выборе блюд и напитков, ориентирование гостей по времени приготовления заказанных блюд)
контроль, поддержание порядка в зале;
быстрое реагирование в непредвиденных ситуациях;
обслуживание банкетов любой сложности

Освіта

ХТЭИ КНТЭУ

Гостинично ресторанного и туристического бизнеса, пищевые технологии, Харьков
Вища, з 2012 по 2017 (4 роки 9 місяців)

Диплом с отличием.

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы бармена

2014, 5 месяцев

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Работа в режиме многозадачности;
Честность;
Коммуникабельность;
Стрессоустойчивость;
Ответственность.