Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4331000

Досвід роботи

Инспектор по НАССР

з 11.2020 по 07.2021 (8 місяців)
ООО «Комбинат-Черкассы», г. Черкассы (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) внутренний аудит, внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов;
б) оказание помощи специалистам предприятия в разработке и внедрении технологических, управленческих документов;

Технолог

з 08.2020 по 10.2020 (2 місяці)
ООО «Комбинат-Черкассы», г. Черкассы (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) разработка новых видов продукции и постановка её на производство;
в) освоение в основном производстве новых и / или перспективных технологий производства продукции.

Технолог, начальник производства

з 09.2019 по 02.2020 (5 місяців)
ООО «Анастаси-Компани», г. Никополь (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник производства

з 06.2018 по 09.2019 (1 рік 3 місяці)
ООО «Фабрикант», Одеса (рыбоперерабатывающее предприятие)

а) технологическая подготовка и организация основного производства с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник производства

з 03.2017 по 06.2018 (1 рік 3 місяці)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», г. Измаил (производство рыбных консервов)

а) технологическая подготовка и организация производства рыбных консервов с целью обеспечения соответствия выпускаемой продукции требованиям законодательной, нормативно-технической и нормативной документации;
б) согласование, утверждение и выполнение планов производства рыбоконсервной продукции определенного ассортимента, качества, соответствующего требованиям законодательной, нормативно-технической, нормативной и технологической документацией при оптимальных производственных издержках и в запланированные сроки;
в) согласование плана инноваций выпускаемой продукции на основе передовых отечественного и международного опытов производства и обеспечение его выполнения.

Начальник измерительной лаборатории

з 09.2014 по 03.2017 (2 роки 6 місяців)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», Измаил (производство рыбных консервов)

а) организация и проведение входного контроля качества сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, тары (ж/банки, ящиков из гофрокартона, пачек, коробок из картона), этикетки;
б) организация и проведение контроля качества продукции на всех стадиях ее производства и в случаях возвратов продукции;
в) участие в претензионно-исковой и рекламационной деятельности

Микробиолог

з 03.2014 по 09.2014 (6 місяців)
ООО «Рыбоконсервный завод «Дунай», Измаил (производство рыбных консервов)

а) осуществление микробиологического контроля сырья, полуфабрикатов, вспомогательных материалов, готовой продукции согласно схем санитарно¬-микробиологического контроля;
б) контроль качества мойки, дезинфекции производственного оборудования, инвентаря, тары, аппаратуры, качества воды, используемой для технологических целей, а также личной гигиены работников.

Бактериолог

з 07.2013 по 10.2013 (3 місяці)
ООО «Лазурный Океан» Очаковский рыбокомбинат, Очаков (производство рыбных консервов)

контроль качества мытья и дезинфекции производственного оборудования, инвентаря, аппаратуры, трубопроводов; качество воды, используемой в технологических целях; личную гигиену работающих; правильность режимов стерилизации консервов; отбор образцов продукции для проведения бактериологических анализов.

Обработчик рыбы 3 разряда, приемо-сдатчик холодильника в консервном цехе

з 07.1998 по 05.2003 (4 роки 10 місяців)
ОАО «Белгород-Днестровский рыбкомбинат», Белгород-Днестровский (производство рыбных консервов)

приём на ответственное хранение, учет, сбережение сырья и полуфабриката

Освіта

Одесская национальная академия пищевых технологий

Пищевые технологии и инженерия, Одесса
Вища, з 2011 по 2016 (4 роки 10 місяців)

Белгород-Днестровский морской рыбопромышленный техникум

Технология рыбы и морепродуктов, Белгород-Днестровский
Середня спеціальна, з 1995 по 1998 (2 роки 5 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Личные качества: ответственность, лидерство, гибкость, коммуникабельность, уравновешенность, решительность, находчивость, оптимизм, стратегическое мышление, способность к самостоятельному принятию решений.