Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4367392

Досвід роботи

Админестратор

з 12.2017 по 03.2018 (3 місяці)
Ресторан Самогонь, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Админестратор

з 09.2016 по 10.2017 (1 рік 1 місяць)
Chicken kafe, Одесса (Изготовление ,реализацию и организацию потребления непосредственно на месте кулинарной продукции,продажу напитков,иногда в сопровождение некоторых форм развлекательных программ кафе)

— опыт работы в сфере гостеприимства — 5 лет;
— знание стандартов гостеприимства;
— умение разрешать конфликтные ситуации;
— знание нормативной документации .Предприятиям общественного питания, закона о защите прав потребителей.
— опыт по ведению кассовых, приходно-расходных документов;
— умение мотивировать персонал;
— навык ведения переговоров и деловой переписки;
— знание закупочной деятельности ресторана. Руководила персоналом ресторана (коллектив — 15 человек: 7 официантов, 3 бармена, 5 поваров). Раз в 3 месяца проводила обучение для официантов, с целью повысить уровень обслуживания гостей. В результате количество положительных отзывов о нашем ресторане увеличилось в среднем с 5 до 20 в месяц.
— Ежедневно общалась с посетителями (более 50 гостей) для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение новых блюд или услуг). Благодаря этому была введена услуга «Меню для детей» (с предоставлением детского стульчика. — Обеспечила бесперебойную работу кухни, рассчитав потребности с учетом остатков на складах, благодаря чему была налажена своевременная поставка продуктов. Сроки поставки сокращены с 1 месяца до 20 дней.
— Проводила периодическую инвентаризацию сырья, в результате удалось снизить недостачу продуктов на 25%.

Админестратор

з 04.2015 по 09.2015 (5 місяців)
Варадеро, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Админестратор

з 09.2014 по 03.2015 (6 місяців)
Топ кафе, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Админестратор

з 04.2014 по 08.2014 (4 місяці)
Калетон, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

Одесский национальный экологический университет

Менеджмент организации и админестрирования .Квалификация економити -менеджер, Одесса
Вища, з 2006 по 2012 (5 років 7 місяців)

Выпускники специальности подготовлены для работы в качестве менеджеров (управляющих, администраторов) на предприятиях и в организациях различных отраслей и форм собственности. Профессиональная деятельность менеджера заключается в проектировании и совершенствовании системы управления предприятием, внедрение стандартов качества и информационных технологий, реализации общих функций управления, принятии стратегических и тактических решений в соответствии с занимаемой должностью, организации деятельности и управлении подразделениями и подчиненными.

Менеджеры одинаково хорошо разбираются в экономических и правовых вопросах деятельности компании, маркетинга, корпоративной структуре, информационных технологиях. Знания, умения и навыки выпускников данной специальности позволяют им претендовать на престижную работу в солидных организациях.

Знання і навички