Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4900107

Досвід роботи

Директор ресторана

з 03.2020 по нині (4 роки 2 місяці)
Grill24, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

- подбор и адаптация персонала;
- составление закупки и работа с поставщиками;
- ведение кассовой документации;
- ведение социальных сетей;
- решение конфликтных ситуаций;
- контроль работы зала

Администратор ресторана

з 01.2020 по 03.2020 (2 місяці)
Grill24, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

- встреча гостей;
- поддержание приятной обстановки в зале и коллективе;
- контроль чистоты в зале;
- обучение персонала;
- контроль выдачи блюд;
- ведение кассовой отчетности;
- решение конфликтных ситуаций;
- проведение инвентаризаций

Менеджер зала

з 06.2019 по 09.2019 (3 місяці)
Якитория, Харьков (Гостинично -ресторанный бизнес)

- встреча гостей ресторана;
- поддержание приятной обстановки в зале
- контроль чистоты в зале
- контроль работы и обучение персонала;
- работа с чек листами, КЛН;
- решение конфликтных ситиаций;
- работа с документацией;

Продавец кофейного отдела

з 12.2018 по 06.2019 (6 місяців)
Сільпо, Харьков (Розничная торговля)

- приготовление кофейных напитков;
-предпродажная подготовка товаров;
-выкладка товара на стеллажах;
контроль сроков реализации товара;
-участие в инвентаризации;
обеспечение чистоты и порядка отдела;
-обслуживание покупателей на кассе, ведение кассовой отчетности.

Прохождение программы обучения на должность “Заведующий отделом”

Бармен

з 02.2016 по 06.2016 (4 місяці)
Ресторан "Оскар", Тернополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

- приготовление коктейлей;
- приготовление кофейной продукции;
- проведение расчёта гостей;
- оформление заявок на поставку товара;
- ведение учёта запасов и ассортимента;
- приготовление кальянов.

Бармен

з 01.2015 по 05.2015 (4 місяці)
Суши-бар "Бандера'С", Тернополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

- приготовление коктейлей;
- приготовление кофейной продукции;
- приготовление кальянов;
- работа с рассчетно-кассовым аппаратом;
- проведение расчёта гостей;
- оформление заявок на поставку товара;
- ведение учёта запасов и ассортимента.

Бариста

з 06.2014 по 11.2014 (5 місяців)
Пиццерия "Сицилия", Тернополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

- приготовление безалкогольных коктейлей;
- приготовление кофейной продукции;
- проведение расчёта гостей;
- оформление заявок на поставку товара;
- ведение учёта запасов и ассортимента.

Официант

з 01.2014 по 05.2014 (4 місяці)
Кафе "Дракон", Дружковка (Гостинично-ресторанный бизнес)

-приём заказов;
- вынос и подача блюд и напитков гостям;
- расчёт гостей;
- поддержание чистоты в зале.

Освіта

ДЖКК ДонНАСА

Техник-дизайнер, Дружковка
Середня спеціальна, з 2011 по 2015 (3 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

Личные качества:

-ответственность;
-умение решать конфликтные ситуации;
-быстрая обучаемость;
- знание стандартов обслуживания;
- знание кассовой дисциплины;
- опыт обучения персонала.

Работа в программах:
Iiko, Microinvest, R-keeper, Poster