Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/1986451

Work experience

Керуючий

from 12.2021 to 04.2022 (4 months)
PR BAR, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Консалтинг бару

from 02.2021 to 05.2021 (3 months)
«Замок» ресторан-бар, Днепр (Готельно-ресторанний бізнес)

Барменеджер

from 12.2017 to 02.2020 (2 years 2 months)
Big Mama, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Барменеджер

from 05.2016 to 02.2020 (3 years 9 months)
One Dollar Bar, Днепр (Днепропетровск) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

from 11.2015 to 04.2016 (5 months)
Safari, Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

from 05.2015 to 09.2015 (4 months)
Небо beach, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

from 12.2014 to 04.2015 (4 months)
Чайка, Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

from 04.2013 to 10.2014 (1 year 6 months)
"Apelsin", Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший бармен

from 10.2012 to 03.2013 (5 months)
Гриль Бар " Мелроуз" Днепропетровск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Бартендер

from 03.2011 to 01.2012 (10 months)
Ресторан "Мафия" Днепропетровск, Днепр (Гостинично-ресторанный бизнес)

Education

НГУ

Экономическая кибернетика, Днепр
Unfinished higher, from 2009 to 2010 (9 months)

Заочно

УВК № 137

Днепропетровск
Secondary, from 1999 to 2009 (9 years 8 months)

математический

Additional education and certificates

Мастер класс "Bacardi" (Киев)

2012 (4 дня)

Трениг курс бариста (Ялта)

2013 (3 дня)

BARometer bar show Киев

2016, 2017, 2018, 2019 года

Тренинг-практикум по виски от Руслана Замосковного

2017, 3 дня

Ром-фест Goodwine, Киев

2017, 1 день

Bacardi&Martini boot camp Киев

2020, 4 дня

Parovoz management course Киев

2018, 2 дня

MBS Санкт Петербург

2019, 4 дня

Berlin Bar Convent

2019

Семинары Бека Нарзи

2019

Тренинги бариста от Анастасии Годуновой

2016, 6 месяцев

Knowledge and skills

Language proficiencies

• Ukrainian — fluent
• English — average

Additional information

Открытие заведений средний-премиум класса с нуля. Ставлю все бизнес процессы.

Занятия в свободное время: спорт, пишу EDM музыку, реклама. Самообразование.

Умею, практикую:
- Набор команды профессионалов;
- Семинары для персонала;
- Мастер классы
- Разработка концептуального меню
- Составление коктейльных/алкогольных/винных карт
- Работа с поставщиками
- Ведение бухгалтерии
- Образование фудкоста
- Разработка и введение KPI
- Обучение/тренинги для персонала.
- Развитие/продвижение бизнеса
- Операционное управление.
- Определение и работа с ЦА.
- Восстановление бизнес процессов заведения/бара
- ABC анализ
- Фин план/анализ