Contact information

The job seeker has entered a phone number and email.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/2237956

Work experience

Главный технолог, зам директора, управляющий

from 04.2004 to 10.2012 (8 years 6 months)
ООО «Бильярдный клуб Bilijardai» (Гостинично-ресторанный бизнес)

В дополнительной информации

Education

1997 - 2002 гг. Донецкий государственный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, факультет технологический, специальность «Технология питания».

Факультет технологический, специальность «Технология питания»., Донецк
Higher, from 1997 to 2002 (4 years 10 months)

Additional information

Наумов Андрей Анатольевич

Мобильный телефон: [open contact info](look above in the "contact info" section)
e-mail: [open contact info](look above in the "contact info" section)
Дата рождения: 05.06.1980
Семейное положение: не женат
Цель:Получение должности зам. управляющего или управляющего

Образование:1997 - 2002 гг.Донецкий государственный университет экономики и торговли им. М. Туган-Барановского, факультет технологический, специальность «Технология питания».
Присвоена квалификация инженера-технолога
2012 - 2014 OOO ТПК "НЕОН" заместитель директора
Основные обязанности: Прямая работа с клиентами в туристической сфере деятельности, заключение договоров, организация эффективной работы фирмы

2007 - 2012 гг.Должность: управляющий кафе «Грильяж» ( ООО «Бильярдный клуб Bilijardai»)

основные обязанности:Организация эффективной работы предприятия во всех направлениях его деятельности

2006-2007 гг

Должность: зам. директора ООО «Бильярдный клуб Bilijardai»
основные обязанности:


Организация работы предприятия,
обеспечение качественного взаимодействия всех его структурных подразделений


2004-2006ггДолжность: главный технолог ООО «Бильярдный клуб Bilijardai»


основные обязанности:


ежедневное посещение объектов сети, расширение ассортимента блюд, разработка технологических карт, аудит продаж, работа с документами
2003-2004гг
Должность: управляющий кафе «Дали»
основные обязанности:Набор, обучение персонала, оценка, мотивация
Работа с поставщиками
Контроль кассовой дисциплины
Контроль и минимизация расходов
Контроль качества блюд и стандартов обслуживания
Решение административно-хозяйственных вопросов, взаимодействие с контролирующими органами

Профессиональные навыки:





Дополнительная информация: Составление технологических и калькуляционных карт
Умение работать в системе R-Keeper
Организация выездных банкетов и фуршетов.
Знание русской, украинской, европейской кухонь.
Опыт в открытии кафе и пиццерий.


Свободное владение персональным компьютером, как пользователь - в программах Word.Excel.

Личные качества:Работоспособность, настойчивость, ответственность, лидерские и организаторские способности, честность, стрессоустойчивость, стремление повышать профессиональный и личностный уровень.